他的目光一直看著何雨柱。
趙立新早就從自己兒子趙思遠那里聽說過何雨柱。
以前自己的兒子趙思遠，一直像個混日子的人，沒有一絲長進，每天得過且過，推一下才走一步的人！
而且這個兒子老是惦記著玩，什么東西都玩得開，對于正當的事業，反而無心理會。
自己管得嚴，這個兒子對自己十分叛逆，和自己說話說不上兩句，就開始懟人！
趙立新已經是放棄這個兒子了，兩年前，他聽說兒子和人家合作，搞什么私房菜？
他對此嗤之以鼻，覺得兒子只是跟人家玩玩而已，并沒有在意！
但是兩年后的今天，兒子做的風生水起，甚至還經常和自己聊聊天，就連單位的人都對自己的這個兒子豎起大拇指，為自己爭光！
趙立新十分的自豪，兒子的長進，而兒子能如此長進，就是因為他交了一個好朋友，這個好朋友就叫何雨柱！
所以這一次來這里作為評委，趙立新特別關注的就是何雨柱這個人！
所以看到何雨柱居然拿著小刀在雕刻東西，甚至還是在紅蘿卜，白蘿卜，以及青瓜上面進行雕刻……
他十分好奇，雖然旁邊的評委覺得何雨柱這個人是來湊數的，但是他并不認為！
他看得出來，這個人做事很認真，哪怕在雕刻東西的時候，都全神貫注，雖然看不清楚他在雕刻什么，因為站的角度原因，但是，趙立新還是十分期待最后的結果！
只見何雨柱直接雕刻了幾樣東西之后，就直接把這玩意放好，才開始菜。
首先，做第一道肉菜：檸檬酸辣烤魚。
準備新鮮活鱸魚一條，宰殺完成改到抹鹽腌制15分鐘，隨后上鍋蒸6分鐘
趁現在調個汁，少許生抽，蒸魚豉油，加水煮開，倒入碗中備用。
小米辣切碎加上蒜蓉和蔥花放入碗中，用燒熱的油潑一下激發香氣，半個檸檬擠汁加入。
將蒸過的魚拿出，先淋上料汁，再淋上小米辣蒜蓉檸檬汁，放入烤箱160度烤制15分鐘，拿出后半個檸檬擠汁淋上，撒上蔥花，完成！
第二道肉菜：溜肉段
里脊肉，尖椒，土豆淀粉，面粉，蔥姜蒜。
做法：
1.里脊肉洗凈，切兩個骰子大小的段，尖椒去筋切片，蔥姜蒜切末；
2.里脊肉加料酒，鹽，攪拌均勻，腌制15分鐘；
3.土豆淀粉，面粉按照1：1比例混合，加入水攪拌成略微粘稠的糊狀；
4.將里脊肉放入淀粉糊中，再加入少量植物油，抓拌均勻；
5.鍋中加入寬油，燒至6成熱，將裹滿面糊的里脊肉下入鍋中，中火炸至外殼變硬撈出；
6.繼續燒至8成熱，將肉段放入鍋中，大火復炸20秒左右，撈出備用；
7.將尖椒放入鍋中，炸10秒左右撈出備用；
8.取一個小碗，加入生抽，蠔油，鹽，淀粉，雞精，再加入小半碗水，調成料汁備用；
9.鐵鍋燒熱，加入植物油后，加入蔥姜末，中火爆香；
10.加入料汁，大火加熱至起泡后加入蒜末；
11.加入炸好的肉段和尖椒，大火快速翻炒均勻；
12.加入少許明油翻炒后出鍋。
第三道素菜：富貴三素
食材：
香菇、胡蘿卜、萵筍，素蠔油、
鹽、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
1、香菇提前泡發，去蒂用模具印出，萵筍去皮切厚片用模具印出，胡蘿卜洗凈去皮切厚片用小刀刻出金錢形狀。
2、將以上調料兌成調味汁待用。
3、鍋中注水燒開，倒入胡蘿卜、萵筍焯一下水倒出瀝水。
4、起鍋熱油，待油溫六成熱時，放入香菇炸至金黃撈出瀝油。
5、鍋底留少許油，倒入胡蘿卜、萵筍、香菇爆炒一會，倒入調味汁再翻炒均勻入味即可出鍋裝盤。
第四道素菜：西蘭花炒蘑菇。
食材：
口蘑200g，西蘭花80g，胡蘿卜3/1個，姜3g，生抽1茶匙，鹽少許
做法：
1、口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲
2、鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用
3、鍋里熱油，爆香姜，接著放入口蘑翻炒
4、調入少量鹽，加快口蘑出水
5、口蘑出水后，大火不斷的翻炒收汁
6、待汁收干，調入生抽
7、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒
8、拌炒均勻后，調入少許鹽即可
做好菜之后，何雨柱這才，把自己剛才雕刻的東西一一的擺在了菜碟上。
他用青瓜，弄成薄片，青瓜作為花瓣，擺成了一朵花的形狀，然后中間放點紅色的蘿卜，進行點綴設置為花心。
紅蘿卜，也雕刻成一條魚，隨后放在白色蘿卜上，兒子白色蘿卜雕刻成一個龍門的樣子。
白蘿卜，他把白蘿卜弄成一條一條的，像菊花一樣擺放，在旁邊，再弄一點綠色的葉子，把菊花呈現出來！
再拿一塊青瓜皮，他把它雕刻成一個字，一個味道的“味”字，而且很有創意的，在這個字下面有一個彎彎的月亮。
最主要是時間不算很多，如果時間足夠多的話，它可以把紅蘿卜白蘿卜雕刻成鳳凰或者是鯉魚，甚至是龍飛鳳舞都可以！
四道菜都放有這些花色的雕刻，他的產品一出來，就被所有的評委上來圍觀！
最主要是他的雕刻，十分的創新，可以說在場的人是第一次看到有人在做菜的時候，還有心情把雕刻的東西放在裝菜的盤子上！
楊元宵一看到何雨柱的產品，先不說其味道如何，一看這花心思的……做法就知道，他絕對贏了！
于是他裝模作樣，好像不熟悉和宇宙的樣子，指著何雨柱放上來的菜，問他：
“你叫何雨柱吧？你說一下，你這個是什么？”
他故意提何雨柱的名字，就是想讓其他人記住何雨柱的名字，為他打響名號。
“是的，我是叫何雨柱！”何雨柱點頭的回答：
“我這個叫食品雕刻，這個雕刻它不是單獨的工藝品，不是單獨的讓人欣賞，他的雕刻和菜結合起來，讓人在吃菜的同時，也能得到美的享受！”
趙立新十分的興趣，他指著盤子上的雕刻，直接問道：“那你這個食品雕刻有什么作用？”
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