從市家屬大院回來后,林巖就開始忙活制作豆豉鯽魚罐頭的事情。
第二天一早,陳老板和陳民,就打撈好5000斤的鯽魚,來到林巖的別墅,詢問這批貨送到哪里。
林巖沒想到陳老板,陳民他們的動作這么快,連忙打電話到鎮上,讓陳衛國做好接手的準備。
陳衛國沒想到林巖這么快就搞到貨源,連忙說道:“林巖,我們工廠的工人處理一下水果外皮還行,但這么多鯽魚,單單是屠宰,處理,就是一個大工程。”
“僅靠我們,就算能完成處理活魚的活,也得花費不少時間,加工制作豆豉鯽魚罐頭的流程,肯定會受影響!”
林巖一聽陳衛國這話,也覺得是這個道理。
這些鯽魚,必須先處理好,再送到鎮上的三顆荔枝工廠。
但這么多鯽魚,林巖自然也不可能像收購大石村村民的走地雞那樣,讓陳老板和陳民他們,宰殺好,再送過來。
略微思索了一下,林巖就給大石鎮的鎮長王財,打了一通電話,和他簡單的說了事情的來龍去脈。
鎮長王財一聽說林巖在鎮上的食品加工廠,要推出豆豉鯽魚罐頭,現在正遇到5000斤鯽魚宰殺困難的問題,當即就拍著胸口:“林老板,原來是這件小事。”
“如果是別的事情,我可能還真的幫不上忙。”
“但如果是這事的話,我還是能幫一下的。”
“等我幾分鐘,我打個電話。”
5000斤鯽魚,如果都做成鯽魚罐頭,那就是數千件加工食品,一旦工廠賣出去,鎮上也能得到企業的不少稅收。
所以王財掛了林巖的電話后,就馬上撥通了另一個人的電話。
二十分鐘后,林巖再次接到王財的電話:“林老板,都談好了,你現在就可以把那5000斤鯽魚,送到鎮上的漁廠去。”
“那里有專門的宰魚工人,可以幫忙處理這5000斤鯽魚,只不過處理的費用,得你的工廠承擔。”
林巖聞言,對王財一番感謝:“王鎮長,太感謝你了,你幫了我大忙啊!”
“如果不是你,我還真不知道該怎么處理這些鯽魚!”
鎮上的漁廠,現在是半國營,半私營企業,每天有百上千的運魚車從里面進出。
十里八鄉,只要是靠近海的村落村民,只要打撈上海鮮,就會送到漁廠里賣。
這漁廠,是大石鎮最大的海鮮市場,各種新鮮的海產品,應有盡有。
如果漁民們賣的海產品,賣到最后,還剩許多。
就會全部在漁廠里處理干凈,然后放到泡沫箱里,堆上冰塊,作為冰鮮海產品,遇到別處去賣。
正因為如此,漁廠的工人每天并不缺宰魚的工作量。
如果林巖直接去找漁廠的領導,談這每天5000斤的鯽魚生意,對方未必會馬上答應。
這樣一來,陳老板和陳民打撈的5000斤鯽魚,很有可能就會因為沒及時處理而壞掉,白白損失上萬元。
由大石鎮鎮長王財出面,和漁廠領導吩咐這事,一切就變得十分簡單。
所以,林巖欠王財一個人情!
“林老板,我這也是按照上級領導的指示,積極扶持鄉鎮企業發展罷了,不用謝我。”
電話那頭的王財,笑著說道。
林巖對王財一番感謝后,才掛了電話,讓陳老板和陳民把這批鯽魚,都送到鎮上漁廠里去處理。
同時,他讓陳衛國也去漁廠,做好合作交接的工作。
以后三顆荔枝工廠,必定要常常和漁廠合作,這關系得多走動走動才行。
雖然王財鎮長把他們投石問路了,但接下來的路,還得他們花錢鋪下去。
鯽魚處理好后,陳衛國就全部運到了鎮上三顆荔枝工廠,開始和工人們進行清洗,烤干等處理工作。
之后,再按照林巖提供的豆豉鯽魚做法,正式開始制作加工豆豉鯽魚罐頭。
不到三天時間,鎮上三顆荔枝工廠就生產出了15000件豆豉鯽魚罐頭,罐頭上也貼上了三顆荔枝的獨特logo。
林巖又找來了唐正,將這些豆豉鯽魚罐頭,拿到各縣的批發部,百貨商店,各鄉鎮的小賣部里去賣。
為了迅速打入市場,林巖把豆豉鯽魚罐頭的定價,定得很低。
每罐,只需要4塊錢。
因為這豆豉鯽魚罐頭的價格低廉,味道又好,再加上三顆荔枝品牌的名聲,已經在市里打出去。
這批豆豉鯽魚罐頭剛上市一天,就被搶購一空。
不少老百姓買回去吃完后,紛紛表示這豆豉鯽魚罐頭的食材品質好,味道好,油也十分香醇。
他們買回去后,一家三口人,就著這一罐豆豉鯽魚,干了一鍋粥,都快吃撐了,還想吃。
吃到最后,不僅鯽魚和豆豉吃干凈了,就連罐頭里的豆油,都拿來配粥喝。
“賣爆了,林巖,我們的豆豉鯽魚罐頭,都賣光了!!!”
陳衛國神采奕奕,拿著匯報表,激動的對林巖說道。
“唐正老板反應,現在各級分銷商都想要極大豆豉鯽魚罐頭的收購量。”
“我們初步統計了一下,每天的豆豉鯽魚罐頭訂單量,已經突破10000件!!”
“按照我們給豆豉鯽魚罐頭每件4塊的定價,我們工廠單單罐頭魚的日銷售額,就能突破40000元!!”
陳衛國說的是唾沫橫飛,神情激動。
這是三顆荔枝工廠,實際意義上,第一件暢銷的常規加工食品!
之前暢銷的水果罐頭也好,月餅也好,都有一定的時限性。
等過了水果旺季,過了中秋佳節,這兩樣產品的銷量勢必會急劇下滑。
蛋黃酥的受眾群體,也比較小,現在的銷量已經漸漸不行。
畢竟,甜品并不能天天吃。
只有這豆豉鯽魚罐頭,可以作為三顆荔枝工廠的招牌產品,不斷的為三顆荔枝工廠創收!
“這么快就突破10000件訂單量了嗎?還真是出乎預料。”
林巖聽到陳衛國的話后,臉上也是露出一抹驚異之色。
他猜到這豆豉鯽魚罐頭會暢銷,但沒想到會這么暢銷。
“林巖,我們接下來是不是要加大鯽魚食材的采購量?”陳衛國提醒道。
“對,是要加大采購量才行。”林巖聞言,點頭道:“姑丈,你去告訴陳老板,以后每天鯽魚的采購量,從原來的5000斤,升到20000斤!”
“這么多?”陳衛國聞言,臉色一驚:“我們現在每天的訂單消耗量,只有1萬斤,采購量加到2萬斤,會不會太多了?”
“要知道,等消費者過了這個新鮮勁后,購買量肯定會下跌的。”
一萬斤的鯽魚,經過烘干,加工,制作成鯽魚罐頭后,也就是剛好一萬件豆豉鯽魚罐頭。
林巖要2萬斤鯽魚,那就要生產2萬件豆豉鯽魚罐頭。
如果消費者們吃膩了后,放緩購買速度,廠里的倉庫,就得積累不少貨源了。
“姑丈,相信我!20000斤鯽魚,我還覺得不夠……”
林巖自信的說道。
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