風語小說 > 重返1973做知青 > 第160章 包餃子1
  在淑芬的幫助下,林里騰出手來徹底的洗了一次淋浴。

  不過毛巾擰的再干,身上也總有點兒濕漉漉的感覺。

  房間里面雖然燒著干鍋。但蒸發起來還是有些涼。

  林里跳上炕,展開林支書的被褥就鉆了進去,打算躺一會兒再說。

  “爸媽看孩子呢?”

  淑芬剛把東西歸置好,正在用掃帚掃開地上的水,讓它們干的快一點兒,不至于結成水洼,影響行走。

  “廢話。不是爸媽看孩子,難道我還能丟下他倆不管,過來給你倒水嗎?”

  林里感受著棉被的柔軟觸感,翻了個身后笑著說道。

  “我這不是剛洗完澡舒服嘛!腦子清亮的很,所以想和你多說說話。”

  “有什么好說的啊!天天見面。”

  “天天見面也不煩啊!咱倆可得在一起生活一輩子呢!”

  淑芬回頭白了林里一眼,放下掃帚后把臉盆又涮了兩次。見灶臺里只剩下了紅色的灰燼,用火鏟加了兩鏟子杏核后看沒什么事兒干了。就要端著大盆去倒水。

  “哎!等等。你先放著吧!等一會兒我起來了出去倒吧!沉著呢!”

  “還是算了吧!等你頭發干了,都晚上了。”

  好不容易把頭發烘干了,結果又接受了一次淋浴,林里用毛巾擦干后也懶得再去烘干,直接就躺進了被子里。這會兒覺得頭皮有些涼。

  “別呀!我到小鍋那里烘一烘,馬上,很快的。”

  將淑芬勸了下來,林里拖著被子爬到了炕頭。將身子探出去半個,撲面的熱流熏在臉上暖烘烘的,將林里熏的有點兒迷糊。

  用手扒拉著頭發,增加熱源的接觸面積,加快蒸發讓頭發干的更快。不過偶爾有脫落的頭發掉進小鍋里,能聞到一股燎毛的味道,挺嗆人的。

  “咳咳!”

  由于長時間低頭,林里感覺有東西從鼻孔里面流了出來。伸出手指摸了一下,竟然是混雜著黃土和煤面兒的鼻涕。

  “淑芬,把大盆往過挪一挪。”

  在地上收拾著林里衣服的淑芬聞言,疑惑的問道。

  “怎么了?”

  “我流鼻涕了,你拿過來接一接。”

  “接個屁。你直接甩出去不就行了?”

  “不是,今天風沙大,我鼻孔里面堵的厲害。”

  剛剛洗澡的時候竟然忘記這檔子事兒了,沒有清洗鼻腔。這會兒想了起來,竟然覺得堵的厲害,呼吸的時候都有點兒阻滯。

  淑芬長長的出了口氣,顯然憋氣的厲害。

  轉身拖拽著大盆往炕這邊兒挪了挪,林里又往大盆那邊兒挪了挪。用手指頭伸進鼻孔,就感覺到里面鼓鼓囊囊都是混雜著鼻涕的硬結。

  用略長的小指指甲往外摳,一坨拖掛著的臟東西就被從鼻腔里面拽了出來,那長長的一條看的淑芬一陣皺眉。見林里還要玩弄,一巴掌拍到了林里從被窩里漏出來的后背上。

  “噗~~別打我啊!”

  摳鼻屎的時候一般都是屏著氣,被淑芬這么一打岔,林里攢在胸腔里面的氣瞬間噴了出來。剛掏過的那個鼻孔還好,只噴出來一條鼻涕帶。

  另一個堵的嚴實的鼻孔就慘了。一坨林里指甲上的臟東西加上一坨鼻涕,在重力的作用下軟綿綿的掛到了林里的嘴唇上。甚至還有下流的趨勢。

  “我靠!”

  如果只有林里一個人,噴出來當然很爽,甚至不舍得扔掉,反而要在手里玩弄一會兒,等搓成小球兒之后聞一聞,然后再瞄準不知道哪個方向,biu的一下盲彈出去不見了蹤跡。有時候還會沾在手上彈好幾次才能彈出去。總之挺爽的。

  但這會兒淑芬正在自己對面兒站著,這種事兒顯然是不能做的。讓林里心中一陣遺憾。

  顧不得想那么多,用手指在上嘴唇一抹。但由于量太大,粘性又強,竟然在手掌和上嘴唇之間形成了拉鋸的狀態。只有在懸空的中間吊著最大的一塊兒。

  眼看渾濁的連接紐帶漸漸拉長,中間的臟東西就要掉下去的時候,一截秸稈伸了過來將之撥弄走了。隨后被淑芬丟進了灶臺。

  “你臟不臟啊!這么大歲數了還玩兒鼻涕,和村里的那些膿帶頭孩子有什么區別。”

  林里探身下去撿起兩截玉米秸稈兒刮著手指和上嘴唇,不好意思的笑著說道。

  “嗨!這不是今天特殊嘛!以前我怎么可能有這么惡心的鼻涕啊!”

  “嘖嘖嘖!自從我記事起,就沒有過你這種現象了。”

  用秸稈擦了個大概,林里探身丟進了灶臺。鼻涕接觸到了明火,表面哄的一下起泡爆開,有明黃色的光芒出現,這大概是鈉元素的焰色反應吧!

  用干燥的手背擦了擦上嘴唇,無意的用舌頭舔了一下,還真咸。

  “滾!今天你別碰我。”

  淑芬見狀打了個哆嗦,也不等林里身上干了之后幫著倒水了。自己一個人拖著大盆就往外走。

  “別別別。我馬上就好了。”

  “你躺著吧!我去就行,又不是干不了。”

  打開房門,將半滿的大盆一端就放到了門外。關上往里灌冷風的房門,淑芬消失在了房間里。

  林里撇撇嘴,又爬到了炕頭上烘起了頭發。

  畢竟是白天,林里不敢在林支書這邊裸著停留太久。穿上淑芬帶過來的干凈衣服,正坐著穿襪子,淑芬頂著一頭塵土從外面跑了進來。

  “額!要不要我幫你洗一洗啊!鍋里面還有熱水。”

  “呸!要洗我也是回那邊兒。你也真夠臉皮厚的。”

  一想到竟然沒有幫過淑芬這樣的忙,林里就想著等家里的爐子生上了,一定要滿足一下自己的想法。畢竟共浴這個詞匯還是很吸引人的。雖然現實條件不允許,但也要努力一下啊!

  “嘿嘿~~”

  林里傻笑了兩聲后將襪子穿好,站在炕上抖了抖身上的衣服。將林支書的被窩鋪展后直接卷了起來。一會兒吃了飯就要睡覺了。懶得疊了。沒見光棍漢都這么收拾的嗎?方便。

  “洗好了就下地吧!今天晚上我做飯。”

  “哦?怎么想起做飯來了?”

  “廢話,我不能每天都讓媽伺候啊!今天爸洗完就跑過去了,說想好好看看孩子,也不知道出了趟門怎么了。”

  林里自然知道其中的緣由,不過也沒有說出來。保留點兒秘密也挺好的。

  “哦。大概是出了趟遠門兒想孩子了吧!今天吃什么啊?我和你做吧!”

  林里跳下地,朝四周看了一圈兒,實在是無處下手。要是給他個煤氣灶、電鍋什么的他還能操作兩下。要是這種灶臺,他可就真的麻爪了。

  “唉!看你這樣兒也是個不會做飯的,還是我來吧!”

  “別呀!你先說做什么啊!我會的可多了。”

  “你會的多?你都會什么啊?”

  “嘿嘿!我會的可多了。和面、搟面條、烙餅、包餃子,這些都會。”

  淑芬噘嘴,難得的高看了林里一眼。

  “好吧!那就包餃子吧!”

  “啊?今天什么日子啊!竟然包餃子?就算我和爸去趕了一趟大集,也不用這么奢侈吧!畢竟不年不節的。再說了,咱家里也沒有那么多肉吧!”

  “呵呵,美的你。還吃肉。我說的包餃子是亂腌菜餃子。”

  “亂腌菜還能包餃子?”

  “切!無知。”

  淑芬白了林里一眼,從柜子里拿出和面用的黑色瓷盔,往里面挖了幾碗莜面。就端到炕上,舀了半瓢水過來,就要和面。

  看到和面用的材料,林里就知道淑芬所說的亂腌菜餃子是什么了。這玩意兒他不光吃過,還吃的很爽呢!畢竟吃莜面餃餃的時候,亂腌菜就是一種很搭的咸菜。

  “哦!知道了知道了。這種餃子我吃過。不用其他配菜和佐料,直接吃就可以了。”

  “喲!還真吃過呢!”

  “那是。煮的時候在鍋里均勻的撒上面粉,把水調成微微粘稠的糊糊狀態。煮出來的餃子有著滑溜溜用筷子都夾不住的外皮,餃子湯粘稠,內里的亂腌菜雖然被加熱,但依然爽口脆生。怎么樣?說的對吧!”

  “切!說的我好像沒有吃過似的。”

  淑芬咽了口唾沫,和面的動作用力了很多。顯然她也是個愛這一口的。

  “哎對了,今年咱們村里的菜地不是絕收了嗎?哪里來的菜葉子腌亂腌菜啊!”

  “咱們院子里狗窩那邊兒不是有一小片菜地嘛!就是用那里的菜腌的。”

  哦~林里恍然大悟。千萬不要懷疑種菜這項技能的主觀能動性。

  “行了。別發呆了。過來幫忙包吧!”

  淑芬去菜甕里面盛了一大海碗亂腌菜多來。又取出了面板、搟面杖,開始制作起了餃子皮。

  林里今天遭的罪不少,嘴里寡淡的早就沒了味道。聞到清爽的腌菜味道,夾了一筷子就咀嚼了起來。

  入口就是一股酸、咸、涼爽的感覺,咀嚼的時候脆爽甘甜,還伴隨著蔬菜的香味。關鍵是它還能激發人的口水。讓林里吃的合不攏嘴的同時,竟然流了一條口水出來。

  “嘖!多大的人了。現在就偷吃上了。”

  林里吸溜著擦干凈下巴上掛著的口水,不好意思的笑著說道。

  “這不是今天走的太遠了嘛!中午打算和爸去國營飯店里吃一頓,結果爸催著回家吃。誰知道路上還碰到那種壞天氣。我可是一天沒吃飯了。”

  林里淡化了趕路的過程。在土崖下碰到的兇險那就更不能說了。

  “行了行了。別饞了。趕緊包吧!”

  淑芬將莜面揉成砂糖橘粗細,用菜刀切成均勻的小劑子后在斷口處撒上干面粉,按壓成扁平狀,繼續用搟面杖搟成餃子皮。和林里說話的時候,第二張餃子皮已經丟到了面板上。

  見林里伸手要那餃子皮,淑芬一巴掌給他拍了回去。

  “洗手去。”

  林里這才想起來,剛剛擦了口水不說,還弄了鼻涕。這多不好意思啊!

  跳下地舀了點兒涼水,用力搓洗了一遍后這才又跳上了炕。等雙手變干之后,拿起一張餃子皮試了試。

  由于面粉本身的緣故,沒有白面搟出來的那么韌,那么光滑。反而有些粗糙、易裂。所以搟的有些厚。

  夾一筷子亂腌菜放到餃子皮中間,對折之后,林里用雙手虎口夾住對接處兩側。手指微微用力夾的同時,雙手也微微用力鞠了起來。考慮到餃子皮材質的性狀,林里用的力氣不大。

  松手之后,一個標準的餃子出現在了林里面前。但不等他顯擺,就感覺手上有液體。挪開餃子,才發現亂腌菜的湯汁流到了手上。而本應該包的嚴嚴實實的餃子皮上裂開了一道口子。

  “嘖嘖嘖!你確定你吃的亂腌菜餃子就是這樣的?”

  林里不好意思的笑了笑。

  “額~呵呵~不是!我這不是包餃子都習慣這一套流程了嘛!唉!好吧!亂腌菜餃子捏住就行了,不用最后鞠那一下。”

  將餃子拆開,亂腌菜倒回了大碗里面。至于手里的餃子皮,已經沾上了亂腌菜的汁水,而且支離破碎,不知道還能干什么。

  “先放那里吧!等最后直接放到鍋里面煮了就行了。不然再把它重新搟一遍怎么的?”

  “唉!算了算了。我就喜歡吃片兒湯,這個我預定了。”

  淑芬的動作很快,林里一個餃子還沒有包完,面板上的餃子皮就已經鋪了小一半。

  林里不想拖延進度,畢竟他很餓。

  趕緊加快手上的速度,一個個完整的餃子出現在了秸稈做的蓋子上面。

  兩人磨合了一會兒,配合漸漸嫻熟了起來。等第一百個餃子放到蓋子上的時候,面和亂腌菜也剛剛還夠包兩三個,淑芬估算的剛剛好。

  淑芬真要接著包剩下的兩三個,林里腦子里突然閃過一個念頭,急忙阻止。

  “哎等等。淑芬,去找個硬幣過來,咱們今天包個硬幣吧!”

  “這不年不節的,包硬幣干嘛啊!”

  “嘖!好不容易吃一頓餃子,當然要多點兒儀式感了。而且增加這么點兒生活情趣多好啊!吃起餃子來還能多吃點兒呢!”

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