這時,許墨墨的聲音響起:“等一下,我也來一起幫忙吧,正好這家餐廳是我舅舅開的,我順便幫他視察一下后廚工作。”
這話一出,主廚大衛的神情都變得恭敬許多。
“您就是許小姐?您舅舅今天給我打過電話,提過你會來參觀的事情。”
許墨墨從旁邊拿起圍巾穿好,“嗯,需要我做些什么?”
大衛掃了眼旁邊的沈初晩,“我這邊需要處理的工作不多,要不這位小姐先去休息參觀吧,處理食材的工作讓許小姐來做就好。”
大家都知道能給主廚打下手,其中學習到的東西肯定不少。
許墨墨這隨便一句話,就從沈初晩手里搶到了這個近距離學習的機會,確實是有趣。
沈初晩愣了下,只能放下手中刀具,“好,那就交給許小姐吧。”
沈初晩脫下圍裙,重新走到參觀的位置。
宋玲玉有點替沈初晩打抱不平,“她憑什么這樣搶你的位置,不就是仗著餐廳是她舅舅的。”
沈初晩看了她一眼,拉了拉她的衣袖,“算了,也不是什么大事。”
沈初晩心里當然不服氣,但出身問題,不是她自己能夠決定的。
許墨墨出身就是比她更高貴,在某些方面比她多些優勢也正常。
只是享受的權利越多,需要承擔的責任也就越大。
所以有些時候,沈初晩覺得這些千金少爺們活得還不如她瀟灑。
許墨墨將頭發掖到耳后,露出她精致的下顎線。
隨后,她拿起刀具,開始慢條斯理地將食材切割。
許墨墨雖然是個千金大小姐,但她的刀功還算不錯,沒一會兒的功夫就將全部食材處理完畢。
主廚大衛也開始給前來參觀的眾人講解廚藝技巧。
“有些食物本身的味道就很好吃,對于這種食材,我們需要放大它更美味的一面。而另一部自身帶有腥辣等刺激味道的食材,我們就需要想辦法去掩蓋它原本的氣味。”
“今天我要做的便是番茄魚。魚自帶腥味,而番茄的味道剛好可以掩蓋魚腥之氣。”
主廚大衛看向許墨墨,“許小姐再幫我處理一下這條魚吧。”
許墨墨一臉嫌棄地打量著那條被泡在水里的魚,“可是這條魚這么臟,這要怎么處理?”
主廚大衛表情頓住。
處理魚是每個廚師的基本功。
他也不知道該怎么回答許墨墨這問題。
氣氛就這樣僵持下來。
其他人看情況不對,趕緊幫許墨墨說話。
“我們可都是出身豪門的人,哪里輪得到我們親自去處理這種又臟又臭的食材,主廚老師,要不這魚你幫忙處理得了。”
“對啊,你幫忙處理的話,我們還能順便學習一下。”
大衛看到這情況,也只能硬著頭皮上了。
想他堂堂一個米其林主廚,竟然也淪落到要自己上場處理食材的地步。
這時,沈初晩站出來,“需要我幫忙嗎?我可以處理魚。”
這話瞬間讓大衛眼前亮起,“好!那就讓這位......”
沈初晩主動自我介紹:“我姓沈。”
大衛對她露出感激的目光,“好,讓沈小姐過來處理。”
許墨墨看到又是沈初晩搶了她的風頭后,暗暗攥緊雙手。