這時，鏡頭拉近，近距離為觀眾們依次展現廖百川做的全鴨宴。
八道色香味俱全的菜品，從外觀上看起來，簡直無可挑剔！
這時薛麗暉終于開口評價了：“不愧是百川食神廖大師的作品，面前的這八道菜幾乎已經超越了普通菜品的范疇，就算稱呼它為藝術品也不為過！”
薛麗暉的話一出，其他評委紛紛七嘴八舌的應和起來。
“對啊！你看這鴨肉片，每一片的厚度都那么均勻，簡直跟機器切出來似的！”
“這刀工堪稱是一絕啊！我這輩子還沒見過那么厲害的刀工！”
“薄如蟬翼的鴨皮，連筋膜都沒有粘連，這樣才能讓人品味出鴨皮那單純而又獨特的美味！”
“我甚至懷疑，這鴨肉每一片的厚薄都是相同的！”
“……”
評委們說到這里時，東州食府比賽臺上，忽然響起大石得意洋洋的聲音。
“你們不用懷疑，這些鴨肉的厚度都是一模一樣的，不信你們可以拿游標卡尺來測量！不過你們沒見過世面，想不到也是很正常的！”
聽到大石這么狂妄，評委們的臉色頓時變得難看起來。
再怎么說，他們也是餐飲協會的高層，是廚藝大賽的評委，居然被一個廚師小瞧，哪怕對方是東州食府的廚師長也不行！
“好啊！既然東州食府的廚師長大石先生這么說，那我們就用游標卡尺試一試！”其中一個評委沉聲道。
男主持人眼睛一亮，敏銳的嗅到了爆點。
他趕忙快步來到這個評委面前，一邊示意鏡頭對準這個評委，一邊朝著導播喊道。
“評委說了，要拿游標卡尺來測量鴨肉的厚度是否一模一樣！快拿游標卡尺來！”
導播趕忙吩咐工作人員去準備游標卡尺。
在準備的過程中，男主持人又采訪了下要求測量的評委。
“評委先生，您覺得測量結果會是如何呢？”
“這個嘛！雖然我也很敬重百川食神，但刀工哪怕再好，也不可能像機器那樣精密，游標卡尺測量的結果，肯定會存在一定的偏差！”評委對著鏡頭侃侃而談。
其他評委也都跟著點頭，顯然他們也是同樣的看法。
唯有薛麗暉，她的表情嚴肅，似乎在等待什么莊嚴的時刻一般。
東州食府的比賽臺上，廖百川眼睛微閉，端正的坐在那里。
對于評委和主持人說要用游標卡尺檢測鴨肉厚度是否一樣的事，他仿佛漠不關心，似乎又成竹在胸。
很快，導播組就準備好了游標卡尺送上前。
男主持人示意兩名工作人員分別用兩枚游標卡尺，對隨意抽出的兩片鴨肉進行測量，看看兩片鴨肉的厚度是否一致。
“全場觀眾，還有電視機前的觀眾們注意了！接下來，就是見證百川食神刀工的關鍵時刻了！”男主持人興奮的喊道。
說著，他示意兩名工作人員把測量的結果拿到鏡頭前看一下。
下一秒，令人震驚的事情發生了。
只見兩枚游標卡尺檢測的結果，居然是一模一樣的！
換句話說，也就是這兩片鴨肉的厚度一模一樣，用游標卡尺都測不出來差距！
“天吶！是我看錯了嗎？這兩片鴨肉檢測出來的厚度，居然是一樣的！”男主持人震驚道。
這時女主持人也忍不住開口了：“是不是剛巧拿到的兩片厚度一樣的鴨肉？不如再檢測幾片試試？”
此刻，剛才嚷嚷著要用游標卡尺檢測的評委也有點慌。
他趕忙從盤子里挑出兩片他認為厚薄不均的鴨肉讓工作人員檢測。
十幾秒后，鏡頭前，令人震驚的一幕再次出現。
這兩片鴨肉的厚度，居然也是一模一樣的！
“這，這怎么可能？怎么還是一樣的厚度？”評委一臉看到鬼的表情。
“等等，這次讓我來拿！”女主持人沉聲道。
說著，她夾起另外兩片鴨肉，直接拿給工作人員來檢測。
這次的結果依舊沒有變化，同樣是一樣的厚度，而且跟之前檢測的幾片厚度一模一樣！
看到大熒幕上顯示的結果，全場觀眾一片嘩然，這簡直超出了他們的認知！
手工用刀切鴨肉，居然能把鴨肉切得分毫不差，每一片的厚度都一模一樣，這簡直太不可思議了！
如果不是之前鏡頭一直在直播廖百川切鴨肉的場景，否則觀眾們恐怕還不敢相信這是真的。
評委們一個個驚得張大嘴巴，嘴里仿佛能塞下兩個鴨蛋。
男主持人更是震驚的喊道：“天吶！在我職業生涯的這十幾年里，還是第一次看到這種鬼斧神工的刀工！這種刀工，簡直稱得上是完美！太完美了！”
旁邊的女主持人也連連點頭：“對呀！手工切的肉，居然跟機器切割的一樣，厚度絲毫不差！這哪里是切肉呀，分明是在做藝術品！”
這時，薛麗暉輕咳一聲開始評價了：“這就是傳說中百川食神的絕招，名為海納百川！實際上，就是用無比精湛的刀工，將食材切成同樣厚度，這簡直就是刀工的巔峰！”
得到女食神薛麗暉的親口承認，現場眾人才知道，原來百川食神廖百川，竟然已經達到了刀工的巔峰！
觀眾席當中，不知道是誰突然叫了一聲好，并且帶頭鼓掌。
隨后，所有觀眾都自發的鼓掌起來，每個人臉上都充滿了激動。
能見證到這種刀工巔峰的場面，對于他們而言，也是不虛此行了！
甚至于，眼前這一幕，足夠他們跟親朋好友吹上好幾個月的了！
電視機前的觀眾們也都被這一幕驚呆了，很多人也自發的跟著鼓掌起來。
東山村，村民們看到電視里的場景，都沉默了。
對手的刀工已經達到了巔峰，張冬的刀工能跟人家比嗎？
就算烹調能比得上百川食神，可若是差在刀工上，到時輸的一方依舊是玫瑰大飯店！
李奎山家，李奎山和李偉這對父子倆，臉上不約而同的露出一抹冷笑，看來他們非常期待看到張冬輸的場面。
張琳娜則是皺著眉頭，眼中透著對張冬的擔憂。
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