“九叔你要是想要這頭牛的話，盡管拿走好了。”
“別提錢不錢的，我們村現在能過得這么好，都是托了你的福，你給錢不就是在打我的臉嗎？”
林喜盡管為一頭牛死了而肉疼，但是聽了林一凡的話之后，卻堅持不肯收錢。
“村里能變好，又不是我一個人做出來的，離不開你們自己的努力。”
“該給錢還是要給錢，不然像什么話。”
林一凡聞言，卻沒想著占林喜這點便宜，直接給他轉了兩千塊錢過去。
這頭牛也就幾十斤的樣子，轉兩千塊錢，倒是符合行情。
“小屠夫，這頭牛，可就要勞駕你幫忙宰一下了。”林一凡看向小屠夫說道。
“好嘞，九叔爺你就看我的吧，絕對把這頭牛宰的漂漂亮亮的。”小屠夫聞言，很是興奮地說道。
雖然他是屠夫家庭出身，但是練手到時候卻不多，而且大多數時候都是宰豬。
現在有機會宰牛，自然很是開心。
說完話，他二話不說就把那頭小牛給扛了起來，小跑著下了山。
到了林一凡家門口，小屠夫將牛背上的小牛卸下來，拍了拍它緊實的肌肉，對肉質非常滿意。
牛肉和牛肉之間也是有差別的，年紀大的牛肉質粗硬，吃起來味同嚼蠟。
而這頭小牛就不一樣了，這是一頭小母牛，肉質是最為鮮嫩的，吃起來嚼勁十足，鮮嫩多汁，最是美味。
不管用來做什么，味道基本上都差不了。
“哎，怎么突然帶了一頭牛回來？”正在家門口聊天的幾位女生，看見小屠夫帶了頭牛回來，很是驚訝。
小屠夫簡單解釋一番之后，女生們看著那頭已經死掉的小牛，有些同情，但更多的是流口水。
雖然他們現在也算有錢了，但是在仙源村吃牛肉的機會卻不多。
現在有一整頭牛可以給他們吃，肯定能大飽口福。
“林一凡，這頭牛你打算做什么好吃的啊？”
吳梓萱過去捏了捏小母牛富有彈性的肉，已經開始嘴饞了。
她見林一凡走過來，連忙問道。
“現在天氣開始轉涼了，身子容易寒，要不就做個牛肉火鍋暖暖身子吧。”
林一凡思忖一陣，出聲說道。
這頭牛已經死了，很多部位需要趁著新鮮吃掉，不然味道便會差上許多。
為了避免浪費，火鍋就是最輕松美味的方式。
“火鍋！”
幾位女生聞言，都是眼前一亮，尖叫起來。
火鍋什么的，只要是天朝人，基本上就沒辦法拒絕。
“不對啊，我們連火鍋底料都沒有呢，怎么做火鍋？”
興奮一陣之后，顏思茜反應過來，奇怪道。
“誰說沒有火鍋底料，就做不了火鍋了？”林一凡淡笑著說道。
“林一凡，看你這樣子，是想做朝山火鍋啊。”
曾清婉聞言，眼睛微亮，湊到林一凡身邊說道。
“沒錯，有這么多新鮮的牛肉食材，不做朝山牛肉火鍋豈不是可惜了。”
看著眼前筋肉飽滿，體格肥碩的小母牛，林一凡點了點頭說道。
朝山牛肉火鍋要用的牛，必須經過育肥才能宰殺取肉。
可是眼前這頭牛，已經非常肥碩了，而且吃的是最天然的草料，完全是放養的，肉質可算是頂級。
而且朝山牛肉火鍋最核心的特點就是牛肉的本味，不需要辣椒紅油來進行熬煮。
有如此頂級的食材，做出來的就是最頂級的火鍋。
“早年間我有幸去朝山地區，吃過一次正宗的牛肉火鍋，至今難以忘懷，沒想到在這山村里還能吃到第二次。”
得到林一凡的準確答復，曾清婉很是興奮地說道。
“只要林一凡肯做飯，我們哪天吃的不是難以忘懷的美食啊？”
吳梓萱打趣道。
“也對，林一凡你才是最讓我們難以忘懷的，我們的胃都被你養刁了，要是離開了你可怎么辦啊。”
曾清婉想起林一凡做的那些美味，情不自禁地說道。
說完，她發現自己的話中有些不對，俏臉騰地一下就紅了。
“其實很簡單，只要餓上一餓，什么都是無上的美味。”
林一凡卻沒有注意到她話中的不對，很誠懇地給她出了個主意。
“鋼鐵直男，不解風情！”聽了林一凡的話，曾清婉銀牙緊咬，忍不住翻了好幾個白眼。
林一凡不知道自己一句話就把一個大美女給得罪了，還在欣賞著眼前的小母牛呢。
“小屠夫，也別耽擱了，要不現在就把這頭牛給宰了吧。”林一凡拍了拍小母牛說道。
“好嘞，我這就去家里拿工具。”小屠夫興奮地點了點頭，便風風火火地回家去了。
沒一會兒，他帶了一堆的工具過來，便開始宰牛了。
本來宰牛有一個很麻煩的環節，是把牛給殺死。
這頭小母牛已經死掉了，自然就不需要進行這一步，小屠夫直接就揮動屠刀切割起來。
小屠夫的手藝，自然還沒到老屠夫的那種爐火純青，出神入化的地步。
他只是認認真真地按照老屠夫和大屠夫曾經對他的教導，一板一眼地對這頭小母牛進行切割。
很快，牛頭，牛尾，四肢，內臟，牛排，牛肉，便全都被分割了出來。
“好了，九叔爺你看怎么樣。”把所有的部位都處理完畢之后，小屠夫摸了摸頭上的汗，有些疲憊地問道。
屠宰什么的，真不是什么輕松的活計。
“還行，已經差不多了。”
“你先休息一下吧，我們來把要煮的東西，先洗一下。”
林一凡看了看擺滿了一張桌子的牛的各個部位，很是滿意地說道。
小屠夫聞言，松了口氣，找了個凳子坐著休息去了。
“這塊牛肉的花紋真的很好看啊，跟島國的和牛比也不差吧。”
吳梓萱正欣賞著桌上的牛肉呢，看著一塊牛肉上好看的花紋，不禁感嘆道。
只見那塊牛肉，脂肪油花如雪花點般密密分布在肉中，形成了如大理石般的好看花紋，非常美觀。
“這是牛脖子上的肉，是牛肉中最為細嫩的地方，不要拿和牛肉跟它比。”
林一凡解釋著這塊牛肉的所屬部位，對和牛透露出了淡淡的鄙視。
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