鋪子的修葺有些特別，在鋪子的門口安了一個半人高的木板，木板上到時候放一些調料，木板朝內有暗格，用來存放做好的小食。
在最靠邊的位置隔開，做一個小門供進出。
里面左右各兩個臺子，其中一面臺子專門用來生火，上面有三個灶，靠外的是一個，中間的是一個圓筒鍋，里面的是一口方形鐵鍋。
另外一個臺子上放著兩個大桶，桶上有一個奇特的機關，機關一開就可以放出水來。
這個到時候要放釀好的梅子酒。
清晨天微微亮的時候，鋪子剛建好就有一個長相端正的后生來通知范嫣然。
這個后生就是范嫣然請的幫工，目光炯炯，身材高大，一看就是個能打的樣子。
后生叫井山。
范嫣然趕忙將這兩日準備好的東西材料租一個車子送進了鋪子里面，準備開業。
井山幫著范嫣然布置著，心下不禁有些訝然，起初他聽說小小姐要開店，還有些不相信，京城里聽說小小姐十指不沾陽春水，矜貴得很，現在看來，確實是在這里學會了些手藝。
這也好，省的小姐天天憂心小小姐的日子不好過。
“井山，你去買一掛鞭在外面放了，今兒新開業所有小食半價出售。”
范嫣然看了看食材都準備好了，便凈手準備做吃食。
“好。”
井山點點頭就出去了。
主街繁華人多，這幾日這個鋪子修建的紅火，總有一些人關注著建好之后會開什么店。
井山買了一掛鞭，“范記小食開業，開業當日所有小食半價出售！”說完就把鞭給放了。
范嫣然在空間里的廚房早已經學地極為熟練了，井山一出去她就開始生火。
三樣小食分別是肉餅、酸辣粉、炸雞，肉餅分為燉肉餅和炒肉餅，面餅是類似于燒餅的樣式，在燒餅的中間切一條長長的口子，燉肉是熬煮的夠味道的紅燒肉，可加雞蛋也可不加，香軟的面餅加上濃油赤醬的紅燒肉，唇齒生香。
吃到中間還有些許芝麻的香氣，最后幾口時，紅燒肉的湯汁已經浸到面餅里，軟爛鮮香。
炒肉餅則是將雞肉切絲腌制好，翻炒熟透后，涂上獨門醬汁，加上一片生菜，香而不膩。
酸辣粉則是提前煮好高湯，把紅薯做成的粉條煮熟放入其中，加上花生酸菜，酸辣爽口，只聞著香味兒就能口水直流了。
炸雞則是將整雞剁塊兒，雞腿、雞翅、雞胸肉做成的雞排，腌制好后炸上兩次，再加點孜然辣椒粉，那味道！
雖然范嫣然確定這些小食的味道很好，可到底是新鮮食物，那些人沒有吃過，不一定會買賬。
所以開業第一天怎么著也得有客人來。
總得有第一個嘗試的人。
所以她才讓井山放出今日開業半價的消息，價錢降低一半肯定會有人來湊熱鬧，有人來就好辦了。
殊不知范嫣然在這里絞盡腦汁的想著對策，鋪子外面的人聞著飄出去的食物的香氣已經咽了好幾輪口水了，眼巴巴地等著掌柜的開賣。
“你有沒有聞到什么味道？好香啊！”
“全是鞭炮的味兒啊，你鼻子是不是被狗咬了。”
“是肉味兒！天吶好香，我也聞到了！”
“這么香應該味道差不了，今兒還半價，怎么算都虧不了，掌柜的怎么還不開始賣啊！”
“就是，這香味兒勾的我快不行了！饞蟲都快出來了！”
這邊鞭炮放完以后，井山就進來幫范嫣然把做好的小食放在木板的隔板上。
放好一些后就擺出寫好價錢的板子，正式開賣！
“快看快看！開始了開始了！”
“掌柜的我要兩個燉肉餅！”
“我要兩斤雞腿兒！”
“還有我，我還要一碗酸辣粉！”
“掌柜的，我全部都要一份兒！”
“我也是！我也是！”
范嫣然還擔心第一天沒有人會來買，結果完全多慮了，這一天她和井山兩個人忙得不行，好不容易休息一下都快眼冒金星了。
酉時正的時候，慌亂了大半天的范記小食終于安靜了下來。
雖然還是會偶爾有一兩個人。
但比起之前的兵荒馬亂，現在已經夠清閑了。
店內還沒有配凳子，井山干脆癱在地上不動了，“小小姐，我不行了，你再請兩個小廝來吧！真的忙不過來！”
井山雙眼無神的望著頂上，想當初小小姐找到他幫忙的時候，他還信誓旦旦一定可以，結果還不過一天他就堅持不了了，真是侮辱他暗衛的名聲！
x﹏x
范嫣然看了一眼井山，不禁笑出了聲。
叫景山來幫忙也是她對這個鋪子不是很有信心，前世今生她都沒有經營過商鋪，雖然娘親會教，到底沒有上手過，還是會有些忐忑。
而且得知景山不會再回去京城，只是在她身邊保護后，就想著先用用這個不要錢的勞動力。
不過想到那個路上遇到的出手闊綽的男人，范嫣然還是讓景山在外暫時更改為井山。
景山吐了一口氣，眼睛又亮了起來。
“我可以！我可是景山！”
他一定不能丟景家暗衛的臉！
景山一個鯉魚打挺就站了起來，神采奕奕的盯著外面，不多時，又是一波客人。
終于在亥時的時候，客人漸漸少了，街上的行人也少了。
范嫣然把剩下的材料做出來，也就四碗酸辣粉，兩個炒肉餅，一個燉肉餅，一份炸雞的量。
本來范嫣然提前就多準備了一些，因為院子的廚房里還沒有擱上食材，打算今天賣完后當晚飯吃的。
景山早就餓的前胸貼后背了，一把抓過燉肉餅塞進嘴里，眼睛唰地就亮了。
“好吃！”
景山兩三口吃完燉肉餅，又吃了一個炒肉餅，吃了一份炸雞，兩碗酸辣粉后，才滿臉滿足地打了個嗝兒。
范嫣然也吃了一碗酸辣粉，吃了一個燉肉餅，她胃口小，吃這么些就飽了。
“還有一碗酸辣粉。”
景山瞅了一眼，不禁舔了舔嘴巴，還想吃，可是他已經吃飽了。
“先放著吧，吃太飽也不好，你先去家里和我娘他們送個信兒，今天晚上太晚了，就不回去了，順便把明天的食材也拿回來。”
范嫣然把那碗酸辣粉放進食盒里，想著實在沒有人吃就第二天早餐熱一熱勉強吃了吧。
雖然味道肯定沒有現在吃的好。
今天多出那么多，明天肯定會少一些，而且需要的雞肉數量太多，雖然空間里可以讓菜菜弄個養雞場，也不能太依賴空間，也得在外面買一些掩人耳目。
明天得讓景山跑一跑，看看哪里養的雞多，批量收了。
范嫣然拿著放銀子銀票的盒子，和今天的賬冊，準備去房間里算一算今天的盈利。
夜色深沉，院子里沒有點燈，只有點點月光灑在院子里。
范嫣然突然止住了腳步，她好像，聽到了女子的哭聲？
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