“夏總，您先坐會，菜馬上就好！”
姚國發一臉恭敬地站在一名梳著大背頭、穿著中山裝的中年男子身邊，有些討好地笑道。
“姚主任，你有心了，對于你們二食堂的飯菜質量，我還是信得過的,以后繼續努力保持，爭取讓廣大群眾都吃得滿意，我這會還有點事，就不打擾了。”
夏治民瞥了姚國發一眼，嘴角噙著一絲笑意，聲音沉穩有力。
“別啊！夏總，您難得過來一趟，我們就盼著您能給我們指導一下呢！您放心，菜很快就能端上來，絕對不會耽誤您多少時間。”
姚國發急忙開口懇求道。
這要是不知道劉洪昌有那么好的廚藝，那他肯定巴不得快點送走夏治民，可現在明明有一個表現的好機會，他怎么可能甘心錯過。
夏治民眉頭一蹙，沒有接話。
他以前是在市物資供銷社里當副手，對于餐飲行業的了解也不是很深。
自從他前不久調任市餐飲服務公司成為一把手之后，為了摸清楚下屬各個食堂、飯店、酒店的真實情況，他便決定親自下來走訪，進行實地考察。
可是，他每到一個單位，都會被請求嘗一下飯菜，而且全都是做的川菜，吃得他都快吐了。
沒錯，他是川人不假，可他從小卻是在紹興外婆家長大，最喜歡的還是浙江菜系，特別是外婆做的蝦油雞和東坡肉，是他最難以忘懷的味道,自從二十多年前，外婆去世以后，他就再也沒有吃過那種味道了。
不過，雖然他不太喜歡吃川菜，可人家都已經準備好了，他也不好拒絕這份好意，而且，他也擔心自己說出喜歡吃浙江菜之后，會讓下屬的職工投其所好。
要知道，這邊可是北方，不說有沒有會做浙江菜的廚師，僅僅就是那些魚蝦蟹等食材就很難弄到。
他可不想為此讓下屬的單位大費周章。
更何況，就算有人能做出浙江菜，那也不可能做得出外婆的味道，那他又何必去說呢！
“姚主任，你就別為難夏總了，以后有機會再說吧！”
這時，站在夏治民另一邊的陳學軍笑著說道。
他是市餐飲服務公司的辦公室主任，在這段時間的走訪當中，他也大概摸清楚了夏治民的飲食習慣。
雖然他還不知道夏治民最喜歡吃什么菜,可一定不是川菜。
不過，他和姚國發并沒有什么交情，因此也沒有去透露這個事情，只是幫著夏治民解圍。
“這...”
姚國發聽到這話，頓時不知道該怎么說才好，他可沒那膽子去為難夏治民。
就在他急得有些冒汗的時候，突然，一陣腳步聲從后邊傳來，然后便聞到一股十分誘人的香辣味。
他心里猛地一喜，急忙扭頭看去。
“主任，主任，菜好了！”
王大姐端著托盤匆匆走到姚國發面前，急聲說道。
“快，快放到這桌上。”
姚國發看著托盤上那盤色香味俱全的回鍋肉，急忙伸手指著前邊用屏風隔開的一張桌子吩咐道。
“哎！”
王大姐點頭答應一聲，然后便迅速朝那張桌子走去。
“夏總，您看這菜都做好了，您就賞臉嘗一嘗，給我們提點意見吧！”
姚國發扭頭看向看向夏治民，一臉期待地說道。
“夏總...”
陳學軍聞言，馬上湊到夏治民旁邊低聲喊了句，想要詢問夏治民要不要他出面拒絕姚國發。
夏治民擺了擺手打斷了陳學軍的話，眼睛一直盯著那盤回鍋肉，腦海里滿是那種誘人的香氣。
陳學軍見狀，急忙給了姚國發一個眼色，然后上前幾步拉開椅子，請夏治民過去坐下。
姚國發微微一愣，然后猛地感到一陣大喜，連忙上前拉住王大姐，低聲交代道：“你趕緊回去后廚跟洪昌說一聲，讓他千萬要用心做，以后咱們二食堂能不能有個好的發展，就看這一回了。”
“哎，好好，我這就去！”
王大姐聽到事情這么重要，頓時搗頭如蒜地答應下來，然后匆匆跑回了后廚跟劉洪昌轉達這些話。
與此同時，夏治民已經坐在了椅子上，拿著筷子夾起一塊回鍋肉放進嘴里仔細品嘗著。
說來也是巧了，這段時間他吃川菜都快吃吐了，因此也對川菜有了一些比較深入的了解。
就像這道回鍋肉，看似簡單，其實很有講究。
首先得將豬肉去除腥味，然后以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。
因為久蒸至熟，減少了可溶性蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，使得豬肉原味不失，肉質色澤紅亮、肥而不膩，味道咸鮮回甜、鮮香微辣。
其烹飪過程特別考究火候，多一分則老，少一分則膩。
他一邊咀嚼著，一邊在腦海里拿之前吃過的回鍋肉進行比較，最終發現無論是哪方面，都遠遠不如他此刻吃著的回鍋肉。
那種感覺，就像是一個人十年如一日吃著糠咽菜，突然有一天吃到鮑魚龍蝦一樣。
吃著吃著，他忍不住微微點頭，露出一絲陶醉的神情。
陳學軍看著夏治民的反應，心里頓時感到一陣詫異。
要知道，就算是寧州市里最大也最有實力的寧州大飯店，做出來的川菜也沒能讓夏治民露出這陶醉的神情，怎么到了這個小小的國營二食堂，就破例了呢！
難道說夏治民不是不喜歡吃川菜，而是那些廚師的水平都不夠？
這一刻，他突然有些懷疑自己是不是弄錯了夏治民的飲食喜好，心里不禁有些緊張起來。
身為市餐飲服務公司的辦公室主任，要是不能連夏治民這個頂頭上司的飲食喜好都搞不清楚，那他這個辦公室主任也就當到頭了。
于是，他趁著夏治民再次動筷的時候，急忙湊前去低聲問道：“夏總，您之前不是說對這川菜不感興趣嗎？”
“呵呵！小陳，你自己嘗嘗就知道了！這菜不簡單啊！”
夏治民輕聲笑著說了一句，然后便自顧自地接著品嘗起來。
陳學軍微微一愣，然后急忙拿起筷子夾了一塊回鍋肉放入嘴里。
下一刻，他眼睛猛地一瞪，心里滿是難以置信的感覺。
這...
這也太好吃了吧！
跟這道回鍋肉對比，他之前在寧州大飯店里吃的回鍋肉，簡直就像是豬食。
怪不得夏治民會是這個樣子呢！
像這樣好吃的川菜，哪怕是天天吃，頓頓吃，那也完全吃不膩啊！
看來，這次還真讓姚國發給撿著大便宜了。
他在心里悠悠一嘆，扭頭看了眼正在旁邊小心翼翼陪著的姚國發，眼神中多了幾分親近。
身為市餐飲服務公司的老員工，他可是非常明白一個廚藝高超的大師傅有多么重要，至少以后市里有什么接待任務，都不用那么擔心了。
姚國發看到夏治民臉上露出的陶醉神情，心里頓時感到有些激動不已，深知自己這次真是賭對了。
要不是擔心會打擾到夏治民品嘗美食，他都想直接放聲大笑。
同時，他更是慶幸自己以前沒有怎么故意針對劉洪昌，一直都維系著那份師兄弟情誼，不然今天哪有這么好的機會。
就在他想著應該怎么跟劉洪昌再加深一下感情的時候，第二道經典川菜麻婆豆腐也端了上來。
夏治民拿起勺子盛了一點放進嘴里，只覺得滿口都是麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥，頓時就讓他情不自禁地開口喊了一句。
“好！”
姚國發聽到這話，瞬間就笑得跟朵菊花似的。
隨后，一道道經典川菜接連被端上桌，等到最后一道東坡肘子被端上來的時候，夏治民和陳學軍都已經忘了自己來的目的，只顧著不斷往嘴里夾菜，渾身都吃出了一身大汗。
不一會，東坡肘子也被吃得一干二凈。
夏治民回過神來，看著滿桌的空盤子，老臉不禁一紅，有些尷尬地說道：“姚主任，不好意思啊！你們這的飯菜實在是太好吃了，我們一時忍不住都給吃完嘍！”
“是是是，姚主任，真是不好意思，伱看下這些菜總共需要多少錢和票，我這就拿給你！”
陳學軍聽到夏治民的話，心里咯噔一下，急忙開口附和道。
說著，他便從口袋里掏出錢和票遞給姚國發，可不能讓人覺得他們下來視察就是來蹭吃蹭喝的。
“哎，不用，不用，這本來就是做出來讓你們品嘗的，只要夏總和陳主任能幫忙提點意見，那就是對我們最好的幫助了。”
姚國發見狀急忙擺著手拒絕道。
他傻了才會去收這個錢呢！
為了讓夏治民和陳學軍安心，他再一次強調了這次是請他們來幫忙試菜，而不是特意請他們吃飯。
“提意見可以，但是這錢也得給！”
陳學軍沒有去看夏治民的反應，直接把錢和票都塞進姚國發的手里，一臉不容拒絕地說道。
有些事情，該避諱的時候就應該避諱，免得因小失大。
而且，這點小錢對于他來說也不算什么，只要能保住自己的位置，讓夏治民滿意，那他分分鐘都能從其他地方撈回來十倍百倍的好處。
果然，當他說完話坐回椅子上的時候，很明顯能看到夏治民臉上露出一抹滿意的笑容。
“這...不用，真的不用了！”
姚國發愣了一下，然后急忙搖頭說道。
說著，他還想把錢和票塞回給陳學軍。
“姚主任，讓你收著你就收著吧！我們在其他地方視察的時候，吃了飯也是要給錢的。”
這時，夏治民擺了擺手，呵呵笑著說道。
“那...那好吧！”
姚國發聽到不是特意針對他，頓時就松了口氣說道。
反正這錢也不是很多，他原本也不是打算要借此賄賂夏治民，他要的只是能憑借劉洪昌的廚藝跟夏治民搭上線，以便接下來謀取更高的職位。
“真是沒想到啊！在咱們國營二食堂里，還有廚藝這么高超的大師傅，姚主任，這證明你的工作做得很好啊！”
夏治民呵呵笑著贊道。
“哪里！哪里！這都是夏總您領導有方，我保證，以后一定會戒驕戒躁，爭取把工作做得更好。”
姚國發心里一喜，一臉謙虛地笑道。
“嗯！姚主任，我想跟這位大師傅聊聊，麻煩你把人叫出來。”
夏治民眼睛里閃過一絲精光，然后不動聲色地笑道。
剛好他還在發愁手上沒有一位能夠拿得出手的大師傅，既然現在碰上了，他可不會輕易錯過。
“行，行，我馬上去喊他出來。”
姚國發急忙點頭答應一聲，然后便轉身朝后廚里跑去。
此時，后廚里還飄蕩著一股十分誘人的香氣，把后廚的職工都饞得不行，紛紛圍著劉洪昌請教廚藝。
劉洪昌也是來者不拒，毫無保留地講解了一遍其中的訣竅，同時也借此刷了一筆系統獎勵。
也許是因為示范和講解一起，又或許是因為人數比較多，系統很大方地給了888枚歡樂幣，讓他感到挺滿意的。
就在他想要讓眾人散開繼續干活的時候，姚國發猛地沖了進來，然后一把拉住他就往外走。
他心里一動，嘴角浮現出一抹笑意，任由姚國發拉著一起往大堂里走去。
果不其然，跟他預料中的一樣，不管是誰，在嘗到他做的飯菜之后，肯定不會錯過認識他的機會。
只要認識了，那以后就好辦嘍！
很快，他就跟著姚國發來到夏治民和陳學軍的面前，然后不動聲色地打量著對方。
“洪昌，我給你介紹一下，這位是咱們市餐飲服務公司的夏總，這位是咱們市餐飲服務公司的陳主任。”
“夏總，陳主任，這位就是剛才給您二位做菜的劉洪昌劉師傅。”
姚國發站在劉洪昌身邊，滿臉笑意地給雙方做了個介紹。
“夏總，陳主任！”
劉洪昌微微一笑，緊跟著開口打了聲招呼。
夏治民仔細打量了劉洪昌一眼，嘴角慢慢浮現出一抹笑容，然后點了點頭贊道：“不錯，劉師傅年紀輕輕就能有那么精湛的廚藝，實在是有些難得啊！”
陳學軍聽到這話，不禁跟著點了點頭表示贊成。
他也沒想到做出這么美味飯菜的師傅，會是那么年輕。
要知道，在一年多前還是那段特殊時期，那時候可沒那么多物資可以用來培養廚師，更別說能達到這樣頂級的水平。
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