風語小說 > 三國之經天緯地 > 第二十五章:美味火鍋
  看到這里,您明白了嗎?其實一切早在劉緯的意料之中,羌人在不知不覺中,是中了他的套路!

  劉緯早就知道,北方游牧民族,夏天牛羊豐收,其實并不一定是件好事,因為漫長而嚴酷的寒冬,是他們的一道難關!

  大雪一降,草場掩沒,這些牛羊就只能靠儲備的草料喂養,可是以羌人那可憐的生產力,又能儲備多少草料呢?因此,每年冬天,都會有不少牛羊,因凍餓而死,造成不小的損失!

  奇怪,牛羊太多,可以宰殺來吃嘛,養不活的,吃了不就行了嗎?嗯,這的確是個辦法,可是今年,情況不太一樣了,因為牛羊實在太多了,羌人根本吃不過來!劉緯送的那一百萬石谷米,就是造成這種局面的罪魁禍首!

  羌人們,整日與牛羊為伍,主要的食物來源,自然也是牛羊,食物結構,十分單一!牛肉和羊肉,是很好吃,各種奶制品,更是美味瓊漿,可是不管什么東西,你總吃,可就膩了!

  因此,這些谷米在羌人眼中,可是味道勝過牛羊肉的稀有珍饈,他們一下子白得了那么多,當然要敞開肚子大吃特吃一番了!結果,大部分人都去吃谷米了,牛羊肉卻沒人吃了,便造成了過剩太多的局面!

  所以,寒冬一到,大雪蔽野,羌人們才發現,今年剩下的牛羊相比往年,要更多!儲備的那么點草料,哪夠用啊!粗略估計,一個冬天過去,牛羊得死一多半,這個損失,可太讓人心疼了!

  不管什么東西,只有一多也就不值錢了,因此劉緯開出的高價,羌人們雖然一開始覺得挺貴,但細細一想,又覺得可以接受,總比白白損失掉要好吧?起碼能換得更多草料,保住大部分的牛羊不是?

  因而,這筆交易就這么成了!劉緯其實早就已經調集了大量草料,運往西北,就等著羌人來做這筆買賣呢,一切盡在他的掌握之中!

  這下您明白了吧?像劉緯這樣的精明人,怎么會做虧本的買賣?羌人們以為自己占了天大的便宜,可實際上卻吃了個大虧!

  而劉緯呢,不僅用一百萬石糧食,避免了羌人入侵的危機,還回本翻倍,發了一筆橫財,可謂穩賺不虧!一下子獲得了這么多牛羊,他所面臨的糧食危機,也大大緩解了!

  我們現代人,一天大概能吃多少糧食呢?一斤大米,估計綽綽有余!可是,對于古代人來說,一斤大米可不夠,要想吃飽,恐怕至少三斤以上,否則就得忍饑挨餓!

  這就奇怪了,是古代人太能吃嗎?不是!這主要是因為,古代缺乏副食,人們主要是以糧食充饑,當然吃得更多!

  另外,古人從事的,大多是重體力勞動,能量消耗很大,而現代人因為科技和設備的進步,已經不需要那么重的體力勞動,消耗也相對小了許多,甚至是營養過剩,為了減肥,還得鍛煉身體!

  因此,一百萬石糧食,看著挺多,可是到了胃口巨大的古人餐桌上,恐怕還不夠塞牙縫的呢!而劉緯呢?硬是用這一百萬石糧食,換來了近十萬頭牛羊,對古人來說,是肉更實惠,還是糧食更墊饑呢?顯然是前者啊!

  這十萬頭牛羊,劉緯命人精心挑選了少部分體格健碩的,飼養起來,準備作為將來發展畜牧業的基礎所用,其余大部分,則立刻投放市場,而且價格不高,就連普通百姓,也能買上幾斤牛羊肉,解解饞!

  試想一下,有這么多肉類副食,上了百姓餐桌,那么糧食消耗,便會相對減少許多,糧食危機,不就得以緩解了么!劉緯這一招,真可謂環環相扣,極其高明,實在令人嘆為觀止!

  不過,漢地百姓,平時肉食攝入,主要以豬肉為主,輔之以魚禽之肉,牛羊肉太膻了,偶爾吃一頓還行,要是總吃,恐怕受不了!這可怎么辦呢?于是,涮火鍋這種吃法,就被劉緯適時引入到了三國時代!

  提起火鍋,大家都很熟悉,甚至一想那熱氣騰騰,香味撲鼻的場面時,不禁垂涎欲滴!在現代,火鍋已經成為了一種喜聞樂見的常用飲食,無論朋友相會,還是闔家歡聚,擺上火鍋,那氣氛可就不一樣了!

  現代火鍋的吃法,也是形形色色,各有異同!有那種傳統的銅火鍋,也有電磁爐火鍋;有清鍋,還有麻辣火鍋;能涮的東西,更是五花八門,除了牛羊肉之外,還有青菜、豆制品、蘑菇、鴨血……似乎所有食物,都能涮著吃,而且味道十分獨特!

  那么火鍋,究竟是怎么來的呢?起源于何時?有兩種說法!一種說法是,火鍋起源于隋煬帝時,史籍記載中的一種銅鼎,就是火鍋的前身;另一種說法是,火鍋始于東漢年間,出土文物中的“斗”,就是指火鍋!

  關于火鍋的來源,還有個傳說!相傳當年成吉思汗(也有說是忽必烈或努爾哈赤的),有一天餓了,想吃羊肉,可是卻忽然聞報,說敵兵將至,現烤肯定是來不及了,這可怎么辦?總不能讓大汗,餓著肚子去打仗吧?

  于是,御用廚師想了個辦法,把羊肉切成片,燒了一鍋開水,在里面簡單一涮,熟了以后,輔之以蘸料,進獻給成吉思汗享用!結果成吉思汗一吃,覺得別有一番味道,開口大贊,吃了個津津有味,吃飽以后,便立刻領兵出戰,還打了一場大勝仗!

  班師回來后,他好奇地問廚子,這羊肉是怎么做的,廚子如實相告,成吉思汗非常滿意,重賞了廚子,也把這火鍋的吃法,推廣開來了!

  當然,無論史籍如何記載,或者傳說如何玄乎,火鍋在我國確實有著悠久的歷史!不過,劉緯引入三國時代的火鍋,卻不是簡單的火鍋,而是借著牛羊肉過剩的契機,把現代吃法,給推廣開了!

  現代火鍋的精髓是什么?在蘸料上!這才是重點!好在三國時代,已經有了芝麻醬這種東西,再加上劉緯發明的豆腐乳、醬油、韭菜花等調味料,這蘸料的滋味,已經幾乎與現代無異!

  因此,這火鍋的吃法,一經劉緯推廣普及,竟廣受歡迎,不僅達官貴族,紛紛效仿,甚至受到了普通百姓們的熱捧!不少大城市中的商人們,看到了商機,還開辦了多家火鍋店,一時間生意興隆,顧客盈門,發了一筆不小的財呢!

  這種火鍋的魅力,除了美味的蘸料外,還在于你想吃什么,就涮什么,自主選擇性極強!不愛吃牛羊肉,那就少吃點肉,多涮點菜,一樣美味可口!

  而且,正值冬季,吃上一口熱氣騰騰的火鍋,整個人都覺得從里到外的暖和,更是令食客們趨之若鶩,蜂擁而至,吃了上頓想下頓,贊嘆不已,回味無窮!

  總而言之,這場糧食危機,劉緯總算是想了各種辦法,終于安然度過了,隨著興鼎七年的到來,歷史翻開了嶄新的篇章,他的事業,必將蒸蒸日上,日新月異!

  雖然遭遇了重大失敗與挫折,面臨了許多困境,可是總體看來,劉緯似乎還是太順了,簡直是心想事成,萬事遂意!但是,天底下哪有那么一帆風順的好事?就算你的運氣好,也架不住總有人跳出來,給你找麻煩啊!

  鄴城,銅雀臺,太極殿內,一口煮得滾沸的銅火鍋,正飄散著誘人的香氣,曹操手持玉箸,夾了一片涮好的羊肉,蘸了足足的料,送入口中,頓時目光一亮,不由嘖嘖贊嘆!

  劉緯這個可惡的家伙,還真有點鬼才!他是怎么琢磨出來的呢?

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