風語小說 > 女主角姜停云 > 第64章 饞死人的金湯檸檬魚
    而另一邊,姜停云也總算回想起了這個在別墅二樓出言諷刺的女孩子。

    不過她心里想的是,這人膝蓋應該沒壞吧,當時裴驚墨偷偷拿花生米狠狠給了她膝蓋一下,可別把人家給弄瘸了。

    不過看剛進來的走路姿勢應該沒有。

    姜停云又開始琢磨,這小姑娘難道是又要來找茬?

    結果這齊月深呼吸了一下,竟開口道:“姜老板,之前對不起。”

    連著齊聰還有姜停云都愣住了。

    那齊聰直接莫名其妙地開口道:“啥對不起,你干啥了?”

    姜停云忙朝齊月點了點頭,道:“我知道了。”

    又怕這齊聰多問,趕緊叫祝麗麗帶著兩人進去入座。

    等坐定以后,這齊聰還在不停的問道:“死齊月,到底啥啊,你和姜老板到底在說什么,我怎么聽不懂。”

    那齊月狠狠地翻了個白眼:“不關你事。”

    “還不關我事!!我跟你講哦,今天我們要吃的這道魚,還是姜老板特別給我做的,你是托了我的福待會才能吃到這道菜,你竟然說不關我事。”

    齊聰一下子脾氣又上來了,忍不住炫耀起來。

    齊月冷冷一笑:“難道你不點這菜,姜老板就不開門做這個生意了?少往自己臉上貼金了。”

    兩人脾氣不遑多讓,菜還沒吃到,此刻竟唇槍舌劍起來。

    【1】【6】【6】【小】【說】

    既然客人已經來了,姜停云趕緊制作這道金湯檸檬魚。

    她將片好的黑魚片先加上少許的淀粉和雞蛋清腌制一下,保證魚片柔嫩的口感,又加了點鹽和胡椒粉去腥,順便留個底味。

    那配菜是經典的萵筍、金針菇和豆芽,這三個東西真是金湯的標配,也不知道第一個發明的人是誰,竟然能找到這么和諧的三種蔬菜和燈籠椒搭配。

    這三樣蔬菜吸足了濃郁的金湯味道的同時,還能保留自己的風味,姜停云覺得輕易替換不得。

    她先將這些配菜快速焯水,鋪了個底。

    然后燒大火,熱鍋冷油,先將那魚骨魚頭兩面煎一下,這煎制過的魚肉再加熱水,蛋白質充分變性,不用加任何高科技,就可以讓那魚湯乳化變白。

    將準備好的魚湯盛出備用,姜停云重新開火,把那蔥姜蒜青藤椒等配料炒香,又加入了幾勺子黃燈籠椒醬,倒入魚湯一起燉煮。

    這黃燈籠椒醬就是湯底金黃的關鍵,只不過這燈籠椒真的很辣,輕易不要多加,少許就行,如果顏色不夠金黃,寧愿再加入一些蒸熟的南瓜泥或者咸蛋黃,也可以完美做出顏色。

    不過南瓜泥、咸蛋黃還不算什么高明的替代,如果能買到西番蓮,用那西番蓮加水煮成湯,不但顏色金黃漂亮,而且湯底還帶著清爽的果酸,做起魚來更為美味。

    又比如說不做金湯,做紅湯的話,之前她用小番柿做的紅酸湯做魚也是美味,只不過因為給曹芝芝送去了許多,家里剩下的就只夠自己吃了。

    等這金湯微微滾開,姜停云先做個初步的調味,加入鹽糖等調料,擠入一些檸檬汁。

    湯完全滾開了,她趕緊下魚片,趁著這高溫將魚片燙熟,魚肉易散,拿鏟子輕輕推散就行,千萬不能去反復的撥動。

    魚片薄而易熟,一旦變色,就可以趕緊撈出放在早就準備好的配菜上,然后再把濃濃的金湯倒下去。

    此時此刻,可以根據口味再添加檸檬汁,也可以多放一些檸檬片進行裝飾。

    檸檬做菜有個關鍵,千萬別不小心把籽掉進去,還有檸檬片也不能放菜里久煮,否則那苦味幾乎會毀掉這道菜。

    如果喜歡香菜,還可以再加入香菜點綴。

    酸菜魚最后還會潑油激發香味,不過金湯檸檬魚吃的就是那個酸爽解膩,這就算已經完成了。

    趕緊端出去熱辣辣地享受這美味,才是正經。

    等這金湯檸檬魚一端上桌,那酸酸辣辣的味道刺激的齊聰齊月兩人口水急速分泌。

    齊聰還未吃菜,就趕緊叫到:“服務員,先給我們上飯吧。”

    這菜看上去也太下飯了,必須得有米飯配著,吃起來才香。

    祝麗麗一邊幫他們上米飯,一邊笑著說道:“這湯是魚湯做的,可以直接喝。”

    齊聰眼睛一亮,趕緊先拿勺子舀了濃濃一勺湯。

    他來不及等到完全吹涼,就 吹涼,就趕緊放到了嘴里。

    “嘶..好燙,不過這個味道好爽,酸辣鮮香,特別是這個檸檬的氣息,太足了。姜老板肯定用的是進口高級檸檬吧。”

    齊月也喝了一口湯,滿足的感嘆道:“太清爽了,一點也不膩啊這魚湯,濃濃的鮮味,這個檸檬應該是瓊州產的,瓊州檸檬才是好檸檬呢,進口的算什么。”

    齊聰哼了一聲:“反正肯定是高級貨,一般的肯定做不出這個味道。”

    兩人趕緊又夾起了魚片吃,這魚片片的很是精巧,大小均勻,而且肉質鮮嫩,全無小刺,火候熟度真的是一個剛剛好。

    魚肉又吸足的濃郁的金湯味道,吃進嘴里,叫人美的忍不住閉上眼睛。

    等再吃到菜的時候,只覺得萵筍鮮甜,豆芽口感爽脆,金針菇浸透了魚湯的鮮美,真是讓人吃了還想吃。

    “怪了,我覺得魚肉已經算是特別美味了,但是為什么這個蔬菜,就那么好吃呢?”

    齊聰真是百思不得其解,他可不像爺爺是個素食者,他從來都是無肉不歡的,此刻竟然被這蔬菜的味道驚到了。

    齊月這回也沒和他唱反調,因為她也震驚了,這充分滲透了魚湯鮮味的蔬菜,真的太好吃了!

    兩人筷子動的飛快,滿滿一鍋的魚片和蔬菜,竟然都吃空了。

    這對于平時吃東西挑三揀四的他們來說,幾乎算是少有的事情了。

    雖然吃掉了菜兩人其實肚子已經有點撐了,但他們還是堅持拿那依舊熱氣騰騰的金湯,拌上米飯后塞進嘴里。

    米飯這么吃又酸又辣又香,說不出的開胃,不知不覺,那米飯竟然也都吃光了。

    此時,瓊花飯莊客人越來越多,整個大廳都彌漫著一股子酸酸辣辣的鮮味。香的直接飄出院外,吸引著顧客往這邊奔來。

    等付錢的時候,齊月實在忍不住問道:“你們菜這么好吃,怎么就在這么偏僻的地方開一家小飯館啊。”無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

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    御獸師?