兩天的時間，李春花便被安排進了雞爪工廠。
幫她安排的人是李德志，和她父親李德子的名字就差一個字，古時農村詞匯量匱乏，取名字不外乎那幾個字翻來覆去的用，重名的人也有很多。
李德志是李村長的小兒子，也是如今雞爪工廠的負責人，大大小小的事宜都歸他管。
聶靈兒給了李德志雞爪工廠的分紅股份，算作是股東之一，年底分紅的時候可以分得不少錢。所以李德志將這工廠當做是自己家的生意，很是盡心盡力，幾乎沒讓聶靈兒操心過任何。
帶著李春花到了雞爪工廠，這也是李春花第一次來，一下子就被工廠如此大的規模陣仗給驚到了。
這工廠本就是好幾個廢棄的院子打通后修繕起來的，面積非常大。可卻被烏泱泱的人襯托的格外擁擠，甚至于工廠外的空地上都還有人。
可雖然人多，但卻井井有條，因為各自分工極為明確，大家伙都在認真的干活，每一條工作線都是單獨的。
就算互相說話聊天解悶，手上的活也是不停的。
李春花從來沒見過這樣的地方，不止是她，在大昭也沒有這種模式的營生，一開始大家伙都覺得新鮮。
“王嫂子。”
李德志將春花帶到一個胖胖的婦人跟前兒，招呼了一聲：“春花，這是你王大娘。”
“王大娘。”李春花笑著打了個招呼。
王嫂子見狀也笑呵呵道：“春花回來了。”
她的事兒村子里的人都知道了，李德志也就沒多說，直言道：“王嫂子，以后春花也在你們這條線上，她剛來，你帶帶她。”
“行，沒問題。”王嫂子答應的爽快。
將春花交給王嫂子，李德志便離開了。李春花左右看了看，發現周圍有好幾個大鍋灶，里面都在煮雞爪。鍋灶旁邊也有很多大水盆，里面用冷水泡著的是煮好的雞爪。
王嫂子直接解釋說：“咱們做的是把鮮雞爪剪去指甲后冷水下鍋煮熟，煮熟后再用冷水泡去雞爪表面的油星，可以讓雞爪更脆。”
“我們處理好的雞爪，他們才可以拿去脫骨，知道了沒？”
王嫂子家的名額也給了兒媳，她便在這工廠謀了個處理雞爪的差事，掙的也不少。
李春花聞言輕輕點了點頭，聽著倒不是什么難差事，便跟著王嫂子忙活了起來。
而聶靈兒，早在安排完這一切之后，就將李春花拋出腦后了。
今兒，酸菜腌好了。
“好臭啊！”
院子里，那封缸的大石頭剛搬起來，白菜發酵的酸臭味兒便撲鼻而來，惹得眾人忙捂住了鼻子。
寶兒咧著嘴一臉的嫌棄：“媽呀，前幾天隱隱飄出來臭味，沒想到這么臭。”
倩兒則在一旁道：“臭是臭，當初聞見豆腐乳也覺得臭，可吃起來也是真的香。姐，這酸菜吃起來也會很香吧？”
聶靈兒笑了，竟是不知道如何回答。
豆制品發酵，有著豆制品的醇香，且是越吃越覺得香。
可酸菜是白菜發酵出來的，蔬菜類再怎么發酵，也不會讓人覺得香，這東西吃起來就是酸的，給人的感覺是口味上的獵奇和驚艷。
“風味不同，香不香就得你們自己體會了。”聶靈兒道：“不過這酸菜配豬肉是一絕，會讓豬肉吃起來更香。”
說話間，聶靈兒已經撈出好幾顆酸菜，反手又將大石頭搬上去封住了缸口。
打了水開始反復清洗，將酸菜發酵存留的臭味清洗掉，卻不能完全清洗干凈，要殘留一點臭味，做出來的才好吃夠味兒。
寶兒和倩兒幾個孩子則開始收拾院子的衛生，這是年底最后的大掃除，因為快過年了，從今天開始，聶靈兒也給他們放假了。
之前腌制的醬菜存貨夠后期好長一段時間的銷售，所以不用擔心店鋪斷貨的問題。
收拾完之后，聶靈兒帶上清洗好的酸菜，拉著眾人一起回村子去了，而今天一起回去的，還有聶勇、王啟臣幾個鋪子里的人。
這酸菜宴，聶靈兒打算大辦一場，讓所有人都嘗嘗新鮮。
進了村子路過秦玦家時停了下來，秦良和王啟臣接連跳下馬車，聶靈兒不忘出言囑咐：“你們倆一會叫上他們，就說晚上我們家擺席，嘗新菜！”
王啟臣和秦良回頭笑著點了點頭，而聶靈兒說的他們自是秦大娘和秦玦，王生和曲氏夫婦。
三家人走得近，早就不分你我了，經常是輪著做東擺席請客，不為別的，就是圖一個熱鬧。
回到家，孩子們一回來，家里自是熱鬧起來，大房二房也都來了，氣氛就像是過年了一樣。
“哦呦！這東西洗完了也這么臭啊？”
王氏見了酸菜也是被那味道熏的一個上頭，下意識的往后退了兩步。
聶靈兒見狀忍不住笑了：“就得有點臭味才好吃，洗的太干凈就沒味道了。”
話落，聶靈兒索性打發王氏去和面：“二大娘去和面吧，一會兒先包餃子，這酸菜我來弄。”
王氏聽了連忙點頭，轉身進了倉房去拿面去了。
許氏這時見狀才悄咪咪的湊到跟前，嘴巴動了動，才慢悠悠的脫口問：“靈兒，我幫你干點啥呢……”
聶靈兒動作一頓，看了許氏一眼，才道：“大娘剁餡兒吧，肉在盆里了。”
“誒，好！”許氏一口應下，心思動了動，才又道：“那個，輝哥的事兒，大娘謝謝你啊。”
謝謝你，這三個字能從許氏的嘴里說出來，有多不容易。
聶靈兒一愣，許氏突然這樣跟她講話，倒讓她覺得有些不自在了。
回過神，聶靈兒只輕輕的笑了笑：“沒啥可謝的，他是我哥，我又不能不管他。”
話落，聶靈兒又問：“他現在怎么樣？好些了嗎？”
“好多了好多了。”許氏連忙應：“一日三餐都不落下了，也搬回去和凡哥一起住了，平日里話也多了。”
“還是你的話有用，他能聽進去。”許氏感嘆。
聶靈兒輕言道：“那就好，他就是愛鉆牛角尖，大娘別太擔心了。”
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