風語小說 > 美食:從劇組征服楊老板開始 > 第148章 宮保雞丁
  經過幾天焦灼的等待,終于迎來了歌手播出的時間。

  晚上七點,眾人就不約而同的一起齊聚廚房,準備觀看這最新一期的歌手。

  為了這一期的歌手,劉導還專門掏錢讓江凜準備一桌子的菜來,邊吃邊看,才更有感覺。

  為此,為了回報劉導的大方,王導特意搞來了投影儀,在廚房外面支起了幕布。

  甚至還拿過來了一臺點歌機,看歌手歌癮犯了就可以高歌一曲,也不用擔心打擾到人。

  頭頂是無垠的月光,身旁一堆好友,最重要的還有一桌的美食,別提多過癮了。

  此時,桌子上已經擺了六道菜,既然是當夜宵吃的,那小龍蝦肯定必不可少。

  桌子中間,一大盆紅彤彤散發著霸道麻辣香味的小龍蝦穩居C位,旁邊圍繞著的五道菜分別是地三鮮、乾隆白菜、菠蘿咕咾肉、青椒炒肉和涼拌黃瓜。

  廚房里大盤雞還正在燉著,咕嘟咕嘟的冒著香氣。

  江凜則在準備最后一道菜,宮保雞丁。

  眾人也都沒閑著,紛紛找自己能做的事情來打下手。

  沒事的就收拾衛生,用過的盆剛放下就會被立即洗的干干凈凈。

  江凜拿出雞腿,開始給雞腿去骨,等去完骨以后把筋膜給斬斷,這樣吃起來會更鮮嫩入味。

  隨后便將肉給切成丁,放在盤子里,開始給肉上漿。

  肉里加鹽、蔥姜水、胡椒粉和一些料酒用手抓拌均勻,直到雞肉抓出來粘性。

  然后再放入水淀粉和少許食用油繼續抓拌均勻。

  加油的作用是讓雞丁在炒的時候不黏鍋。

  這時候開始準備配料。

  正宗的宮保雞丁的配料很簡單,主要的材料就是雞肉、花生、辣椒這三種,并沒有黃瓜和胡蘿卜,加入這兩樣會影響整道菜的口味。

  不過,很多人做飯都比較喜歡放入這兩樣菜,顏色看著鮮艷,更加好看,口感方面可能也會更加豐富,這也無可厚非。

  就像李憲,他看到這道宮保雞丁沒有準備黃瓜和胡蘿卜就是一臉懵逼。

  等到江凜給他解釋清楚以后,才頗為遺憾的嘆了口氣道:“宮保雞丁里我最喜歡吃的就是里面的黃瓜,可好吃了。”

  “你也可以試試這個版本的,或許你會喜歡上。”江凜笑道。

  雞肉放在一旁進行腌制,江凜開始著手準備花生米。

  宮保雞丁里的花生米一定是要去皮的,并且要香而脆,這才是關鍵。

  “小助手,花生米好了嗎?”

  在一旁時刻待命的楊蜜聽見,立馬跑到剝花生的地方,催促劉詩思幾個道:“花生剝好了嗎?”

  “這些夠了吧?”劉詩思遞過去一小盆剝好的花生米。

  楊蜜接過來送到江凜手邊:“這些夠嗎?”

  江凜看了一眼,笑道:“很多了。”

  他在炒鍋里倒入鹽,他準備用鹽來炒花生。

  這樣花生受熱均勻,炒出來會更加的酥脆,而且還不油,吃起來口感比油炸的要好。

  江凜將花生米放入鍋中,翻炒著,十幾分鐘后,將花生撈出。

  “好香啊。”

  “給我剝個小半碗的剝皮花生,剩下的你們當零嘴吃吧。”江凜把炒好的花生遞給她。

  楊蜜拿起一顆嘗了嘗,十分香脆,味道特別好。

  她往江凜的嘴里塞了幾顆,便坐到一旁給花生脫皮。

  廚房里,頓時響起了咯嘣咯嘣咀嚼花生的聲音。

  江凜將蔥姜蒜切成片,蔥要比蒜多一份,蒜要比姜多一份,這樣的味道出來才會更好吃。

  等配料都準備完畢,江凜在小碗里放上白糖、米醋、生抽和一點老抽上色,又放入了鹽和一些花椒粉來提味。

  這時,肉也腌的差不多了。

  熱鍋冷油下入干辣椒斷和花椒,爆香,這樣才會突出這道菜的靈魂糊辣味。

  隨后放入蔥姜和雞肉丁,翻炒到肉丁變色后倒入調好的料汁,翻炒兩下放入大蔥。

  最后在加入剝好的花生米,大火收汁!

  那小味,一下就竄了出來。

  盡管廚房已經是噴香一片,這股糊辣的荔枝味依舊能爭的一席之地。

  “你們把大盤雞盛出來,準備開飯了!”

  江凜話一落,眾人就是一陣歡呼。

  端盤的擺碗的,呼啦啦一下就弄好了。

  劉導在外面將投影調好,再過五分鐘歌手也就開始了。

  一桌子熱騰騰的飯菜,大家都不由自主的第一筷子夾向新菜宮保雞丁上。

  江凜笑道:“大家應該用勺子,把花生米和雞肉一起吃,能吃辣的在配上辣椒,這樣吃是最好吃的。”

  眾人一聽,紛紛換了勺子,一口下去,聽取哼聲一片。

  入口先是微麻淺辣,然后味蕾上就綻放出一股酸甜味。

  麻辣酸甜包裹下的雞丁和花生米簡直讓人欲罷不能。

  雞肉的滑嫩,花生米的香脆,讓人越吃越好吃。

  李憲一勺接一勺的根本停不下來。

  如果沒有黃瓜的宮保雞丁都這么好吃的話,那他是可以接受的!

  “這大盤雞燉的可真夠到位的,都脫骨了,真香!”

  “霍健樺,咕咾肉里最后一塊菠蘿你都不放過?”

  “這么多菜大家能別搶嗎,看著電視大家慢慢吃啊!”劉導呼吁道。

  王導冷哼一聲,指著他的碗道:“你碗里都快壘成山了,還有臉說。”

  就這眾人你爭我搶當中,歌手開始了。

  “開始了開始了。”劉詩思高興道。

  “這主持人可真夠啰嗦的,直接開始比賽不就得了。”

  歌手那邊。

  主持人正滿臉笑容站在臺上:“今天將會再次迎來一位踢館選手,如果在這一輪比賽中排在前二名,那么綜合分數最后的一位選手將會離開,讓我們拭目以待!”

  休息室里的六位歌手各個都神清氣爽,絲毫不見一點擔心,甚至還為這個踢館選手感到一絲可憐。

  尤其是韓虹、譚微微、胡彥彬三人,這幾天時間充裕,她們手里的歌已經被完善的非常完美。

  這三首歌,哪一首拿出來都是一個王炸!

  這個踢館選手如果在這一場真的一下越過這三位其中兩位,那么都不用繼續往下比,歌王就能直接頒發給他! 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?