這番話，正是凌青龍發出來的。
本來聽得津津有味的蘇云裳，不由就瞪了他一眼。
這家伙的毛病，不會又犯了吧。
馬杜鵑不屑地看向他，冷冷地說：“你懂什么，不過就是一個土老包，早跟時代脫節了，還敢懷疑我男朋友說的，信不信這很容易被打臉啊？”
凌青龍不屑一笑：“打臉？是你男朋友打自己的臉吧，敢說這是最正宗的壽司，我看連正宗壽司的十分之一都沒有。
”
“只比街邊檔的要好一些。
”
旁邊有幾個服務員，聽到這番話，不由哭笑不得。
哪有老板說自己西餐廳的壽司不好的。
但也只能憋著，什么都不敢說。
只能認認真真聽。
認認真真看。
馬杜鵑猛然站起身子，狠狠指著他。
“凌青龍，你說這話，就不怕被趕出去？敢這么說他們的壽司，這可是在最昂貴的西餐廳，吃最昂貴的日式壽司。
”
“你卻拿街邊攤比，真好大膽子！我知道你在嫉妒我男朋友這么懂文化，但你也不能亂來呀，蘇云裳，你也不管管自己的男人——”
“不覺得他像一個傻逼嗎？”
牙尖嘴利的！
蘇云裳的臉一陣難看，看向凌青龍，想讓他閉嘴。
凌青龍又淡淡說：“你男朋友有文化，難道我就沒有嗎？至少我敢保證，在壽司這方面，我比他懂多了，你男朋友不懂裝懂。
”
郭小闊禁不住怒火，猛然站起！
“你比我懂，是吧，那你說出個道道來，說不通，別怪我對你不客氣。
”
凌青龍干脆起身，就要走過去，蘇云裳卻拉住他的袖子。
“青龍，我求求你，不要再這么喜歡吹牛，你真會被打臉，畢竟，人家劍橋。
”
這一說，郭小闊眉飛色舞。
他搖搖頭，故意嘆氣：“云裳，我真是替你感到可惜，找到這么個男人，簡直就是毀了自己啊，我看他除了吹牛，什么都不會吧。
”
馬杜鵑立刻發出嘲弄。
凌青龍在蘇云裳小手上拍了下。
“放心，沒事，我會讓他們，包括讓你，知道我的厲害。
”
他走到郭小闊旁邊，先自顧自拿了一塊壽司來吃。
簡直，就露出果然如此的笑容。
剛才看著，就覺得不大對勁了。
他笑呵呵說：“正宗而稱得上美味的壽司，要從四個方面看，分別是底蘊、引味、提料、里醬。
”
郭小闊沒好氣地說：“誰不知道這四樣，你說這有意思嗎？”
凌青龍點點他：“所以說，你不懂裝懂，光知道這四樣有什么用，你完全沒能從這四樣中，辨別出這壽司的好壞。
”
郭小闊漲紅了臉，不服氣地嚷：“我怎么就沒分辨出來？我分辨不出，能說這正宗？”
凌青龍不屑地說道：“你不懂裝懂，那就讓我來告訴你吧。
”
他就洋洋灑灑說起來：“所謂底蘊，就是一定要來自日國的優良稻香米，才能散發出最正宗馥郁的米香，跟其它材料相得益彰。
”
“但聞聞這米香，可不是日國稻香米，連最普通的那種都算不上。
”
旁邊。
一個服務員大吃一驚，趕緊說：“凌先生，您說的太對了，要弄到日國最上等的稻香米，非常困難，我們只能用泰國上等香米來配置。
”
“這可是選了最接近日國稻香米的了，想不到都被你聞出來了。
”
郭小闊頓時有點臉紅了，咬牙切齒，說不出話。
凌青龍接著說：“還有引味，一定要選取最純凈海水里的三文魚或金槍魚，而且要當日宰殺，保證新鮮。
”
“還有一點很重要，每一片魚生的厚度都有嚴格規范。
”
“很顯然，這里的不合乎三個要求。
”
旁邊的服務生漲紅了臉。
她看著凌青龍，透出敬佩。
有這么個新老板，咱們安曼肯定能更進一層樓。
她趕緊回應：“凌先生，您說的實在太到位了，雖然我不知道這魚生原料，是不是從最純凈海水里捕捉的，但它確實冰凍！”
“沒辦法，咱們這地方哪能弄到新鮮的。
，另外，廚師雖是國家級大廚，但制作日料還是有些力不從心，這切工可能是差點。
”
郭小闊更是有些目瞪口呆了，不可思議地盯著凌青龍。
他喃喃地說：“你怎么知道的這么清楚，連這都能看出來。
”
凌青龍看都不看，就沖著蘇云裳一笑。
蘇云裳也瞪大兩只特別好看的眼睛，幾乎帶著崇拜地看著這丈夫。
她可從沒想過，凌青龍連這都懂。
至于馬杜鵑，也像被人打了兩耳光，滿臉通紅。
凌青龍繼續說：“第三，提料！指的就是當中最富吸引力的蘸料，蘸料用得好，壽司呱呱叫！用不好，再好的壽司也吃不出靈魂。
”
“最好的提料，就應該是三葵醬，很顯然，這里用的提料，只是普通芥末。
”
郭小闊惱火：“你胡說八道，難道三葵醬和芥末醬我都分不出嗎？這明明就是三葵醬。
”
話音一落，就被旁邊的服務員打臉。
“郭先生，很不好意思，還是凌先生說對了，我們的三葵醬剛好用完，只能暫時用比較好的芥末醬代替。
”
“想不到非常微妙的差別，卻被凌先生看出來。
”
她更佩服地看著凌青龍。
郭小闊滿臉變色。
凌青龍淡定地接著說：“最后就是里醬，單有提料，被稱為壽司的靈魂并不準確，提料是壽司的靈，而里醬則是它的魂。
”
“里醬用純天然最上好的墨魚干熬制，帶有濃郁海鮮味，但很顯然，這里醬只是普通生蠔加醬油，雖然也可以代替，但風味差遠了。
”
這一說完，周圍突然響起一陣激烈的鼓掌聲。
不少服務員都湊過來了，包括何南。
就是這位何總，帶領大家鼓掌。
他無比贊嘆地說：“老板真太厲害了，把一份壽司都說得這么出神入化，果然不愧大能人，令我佩服。
”
接著又嘲弄地看向郭小闊。
“你想跟我們老板比，那真差太遠了，連他一根腿毛都比不上。
”
郭小闊臉紅脖子粗，緊緊捏住拳頭。
不知道怎么反駁，只能悶頭不響。
他本想靠美食知識吸引蘇云裳注意，找機會得寸進尺，沒準可以撬撬凌青龍墻角。
想不到，凌青龍展現出來的本事，比他要厲害太多。
馬杜鵑也被氣得要命。
忽然！