...
隨著泡泡豬話落。
兩道提著食材的身影走入鏡頭內。
網絡上的觀眾也全都激動起來。
左邊那名溫和的背影一定是陳老板。
畢竟就連他手中的雞都比那黃師傅的雞大了近一圈。
他們今日真的能一窺陳老板廬山真面目嗎?
淦啊!
期待了沒兩秒。
陳老板和黃師傅選取廚臺完畢。
從直播設備看去,以廣角式鏡頭,兩位師傅正好以畫面正中呈對稱分立。
這個角度只能看見兩人的側身和側顏。
【即便是側顏,也是國民老公預定了。】
【江山父老誠不欺我,這樣的帥大叔誰能不愛。】
【想問問大家,我老公帥嗎?】
【驚,曹師傅原來是你老公呀,帥是挺帥的。】
【嗚嗚,好想喝老公的乳白牛奶汁。】
雖然沒能看見陳楓的全臉。
但網絡上的女性觀眾全看到了高潮。
這可是連九老板都要比心表白的男人,哪個女人又能不愛,又不想搶呢!
【雞雞這么可愛,為什么要殺雞雞!】
【陳老板要做鴨了。】
【啊...雞雞吐血了。】
隨著兩位師傅來到廚臺。
雙方對視一眼。
曹虎冷然一笑,立刻便是按住雞頭,手頭握上一把碎骨刀,一刀斬雞頭,那只雞鮮血狂飆,身子顫抖。
這殺雞殺得可謂是粗暴極了。
看得觀眾們齊齊眉頭一皺。
陳楓卻是溫柔的抬起雞脖子和鴨脖子,拿刀一抹,大手死死握住雞身和鴨身,然后用碗接著雞血鴨血。
一旁立刻有其他師傅打著下手,端著熱水盆過來。
兩人開始熟練的給雞和鴨剝衣服。
“天下第一湯是閩菜,用幾十種原料煨于一壇,在成湯之際,既保持食物共同的葷味,又使它們擁有各自的特色,但在不同師傅的傳承與做法中,這高湯的選取也會有不同。”
“高湯有雞高湯、鴨高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯。”
“大多師傅一般用于雞高湯,因為雞湯鮮美,比較潤,又不會太過喧賓奪主。”
“這里曹師傅用的就是雞高湯,而陳師傅就是雞鴨同鍋了。”
泡泡豬的畫外音響起。
他做著現場解說。
為了解說好這一場比斗,剛剛他可是惡補了一番網絡資料。
同時他胖手上瞧著直播間的彈幕,看著那些網友們要他移動拍攝,把陳老板的正臉拍出來。
泡泡豬直接裝死!
他到現在也終于明白了陳哥的良苦用心。
陳哥不愿意網絡露臉那是怕網暴嗎?
不不不!
陳哥這是保持網友們旺盛的好奇心,從而持續拉高全國民眾對人生小吃店的期待。
這一招真是絕絕子!
【天啊,兩位師傅的動作真快。】
【這就是廚師手底下二十年的功夫嗎?】
【眨眼間,雞和鴨就被剝了個干干凈凈,做雞做鴨都這么果斷的嗎?】
【嘿嘿,樓上的,你不對勁!】
兩人處理好了雞鴨內臟,便在旁邊大鍋中開始燉著高湯,還不斷加入金華火腿、干貝,瘦豬肉等物。
兩人在案臺旁處理其他的食材。
同時也不斷用鍋勺撈出湯中浮沫。
“這是雙吊湯!”
“高湯中的精致清湯!”
“這樣制作出的高湯味道更加的鮮美。”
泡泡豬就著陳楓兩次制取高湯的操作給網民們科普。
時間在慢慢流逝。
但是隨著泡泡豬將直播鏡頭的拉近,不斷顯現出兩位師傅各自處理各種食材,且將它們一一切制成精致的模樣。
這美如畫的畫面讓觀眾們看得餓了,一邊吃著一邊評論。
他們才發現其實做飯也是制作藝術品。
隨著泡泡豬的邀請。
有幾位師傅們也加入了對兩人的評點中。
“偶買噶的...”
兩名歪果白仁直接走到案臺前,看著一道道食材在中華廚師們手底下,那犀利高效的刀功。
放在國外。
他們那些米其林廚師對于刀功可根本不夠華夏廚師虐的。
所以。
這是神奇的華夏功夫嗎?
魚翅、魚唇、劃上十字花刀的金錢鮑、雞、鴨、豬蹄尖、羊肘、豬肚、刺參、火腿腱肉、冬筍、鴿蛋...各種處理好的食材一一呈碗放著。
這要是下火鍋的話,得多好吃啊?
觀眾們也無形中松了口氣。
看到這么多的色澤鮮艷,偏至金黃的食材,他們統統都想咬上一口。
隨后。
鍋中下油,旺火燒制七成熱度,白綠的蔥段和金黃的姜片下鍋炒出香味。
那一碗碗的食材齊齊倒入柴火大鍋中翻炒。
灑上醬油、味精、冰糖、紹酒、高湯、桂皮,再蓋上木蓋。
兩位師傅齊齊拍著手。
然后在古景的指示下,前往著廚具房。
不多時。
兩人各抱回了一個福建老酒壇回來。
【哇,這協會是百寶屋嘛,怎么什么都有!】
【笑話,這是真美食協會啊,我想問一下,加入協會要什么條件?】
【豬哥不是前面說了嘛,只要你是任何一家菜系老酒樓的五年主廚,考核后,經過三位協會會員認同,便可入會!】
【請問,身為海鮮炒飯攤ceo、采購主任、洗碗助理、三輪架子車司機、ps移動招牌大使的我有沒有資格加入協會?】
【臥槽,樓上這么多名頭,屌爆了啊!!!】
【哈哈~~~樓上的小小海鮮炒飯流動攤的老板,鮑魚炒飯+鮑魚汁多少錢一份啊?我來照顧你生意。】
等陳楓兩人處理好酒壇。
在場邊解說的泡泡豬已經開始不斷吞咽口水。
鏡頭中那些師傅們也無一例外。
因為高湯悶煮后,這些食材的香味全散發了出來。
二十分鐘后。
陳楓兩人揭開木蓋,揀去里面的蔥、姜、桂皮等物,然后撈出鍋內的食料紛紛盛于盆。
那些湯汁全舀出來備用。
接著。
兩人將老酒壇架在微火上加熱,加入大量的清水。
在酒壇壇底,兩人齊齊放上一個小竹箅。
再將煮過的雞、鴨、羊、肘、鴨肫、豬肚塊和冬筍塊放入。
用紗布包把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片統統包成長方形,擺在雞、鴨等食物料上,再倒入高湯。
最后用保香的荷葉在壇口封蓋,倒扣小碗一只壓住。
如此之后,用木炭爐小火煨2小時。
再將魚高肚、刺參、魚唇放入壇內,再煨一小時取出。
待得食物的香味飄滿整個院子中后。
一道完整的天下第一湯便算做好了。
整個佛跳墻的步驟并不復雜,消耗的卻是大量的時間。
天下第一湯總時長約莫是4個多小時左右!
佛跳墻在不同師傅手中味道的差異也在于對食材的選取和處理,以及對火候的掌控。
隨著泡泡豬給觀眾們科普完畢。
【還得等三個小時啊...】
數百萬的觀眾全都哀嚎起來。
而且這次的廚藝比斗,一點都不好看,一點也不刺激!
他們想看點勁爆點的畫面。
...
...
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?