這種用油毛氈搭建在棚屋，在八十年代，九十年代查違章搭建不嚴重的年頭，特別多見。
尤其是隨著城市化進程加快，進城務工的農民越來越多，住房沒辦法滿足眾多老百姓的要求時，就有不少人盯上了犄角旮旯，見縫插針搭建棚屋，增加住房面積。
這種油毛氈棚屋優點很明顯，搭建容易，成本低廉。缺點也很明顯，低矮、陰暗潮濕，夏天熱冬天冷，可對于急需一個家的眾人來說，這些都不是事兒。
按照黃弘毅的意思，他原本想搭建的棚屋更低矮。是黃欣然一再堅持，他才多增加了三層磚，為此，磚頭和水泥都不夠，他又跑了一趟重新買了磚頭和水泥，工期也多增加了一天，讓他詬病連連。
好在黃欣然的堅持很有必要。
至少，棚屋沒原本那么矮，住在里面更沒有你們熱。
要說最讓黃欣然不滿意的地方，大概就是這屋子沒有窗，而是黃弘毅在砌墻的時候，預留了十字磚孔出來透氣透光。
就算這樣，用磚搭建的棚屋，在周圍也算是獨樹一幟的存在。
好在黃欣然牢記槍打出頭鳥的警戒，把屋子的高度牢牢控制在原來的店鋪高度下。
隨著日子一天天往前走，等黃弘毅把房子搭建好后，黃欣然也說了關于自己守了兩天店鋪的看法。
“大哥，我仔細看了下周圍，感覺咱們再繼續墨守成規，估計很能賺到什么大錢。至少，很難專門靠做衣服賺到大錢。”
不怪黃欣然突然有這樣的感慨，委實是裁縫店最多的顧客來源，三中放假后，就沒多少人來光顧，連之前穩定的賣香煙生意也受到了影響的緣故。
唯一讓黃欣然慶幸的是，附近還好有兩個老小區必須經過這條路。
否則，學校放暑假期間的生意，恐怕會更慘淡。
“妹妹你有什么想法？”
黃弘毅也愁。
這么多張嘴等著吃飯，鋪子沒生意，他比誰都愁。
“咱們還可以做點別的小生意嘛。比如說，賣點小吃什么的。”
黃欣然的話一出，瞬間就讓兩人來了勁：“妹妹你說，我們該怎么做，你盡管安排。”
“很簡單，我們賣小吃，買鹵串，主要售賣對象就是小學生。把海帶、土豆、豆腐皮等串起來，鹵好，賣給小學生。就賣5分錢一串……”
這種小買賣，看起來很小。每天只需要在家里把鹵串鹵好后，趁著小學生放學前拉倒學校門口附近賣就行了。
買鹵串的主力軍是小學生，一分錢一串的價格，有不少學生都買得起。
當然，在小學生沒開學之前，也可以把鹵串拿到露天電影院那邊賣，反正是鹵好的東西，直接挑著過去賣也很容易。
這掙錢的法子說出來，著實讓黃家眾人都興奮了。
他們商量一番，越想越覺得這法子可行：“裁縫鋪子有弘毅和然然忙就行，我完全可以做這個。有閑暇時還可以幫你們打打下手什么的。還能多一筆收入，這個好，這個好！”劉招娣連連稱贊。
“媽，您可別把我算進去。”
黃欣然趕緊表態，“我這邊就等云琛傳來消息呢。但凡他來了電報，我就得帶著孩子去隨軍了。我要是走了，你們怎么忙得開？還不如趁現在時間早，把大嫂或者老爸叫過來。有他們搭把手，這生意做起來就容易了。”
“我這不是，想著等把生意做起來再叫他們嗎？”
劉招娣有些訕訕的，“你說，萬一這鹵串生意不好，他們來一趟城里也得花費不少錢不是？呵呵……”
“也成吧。”
黃欣然一想，也是這么個理。便答應下來：“那就趁著我還沒走的這段時間，嘗試一下做鹵串。要是生意好，就盡快安排人來接手。”
反正是自己的爸媽和大哥，她搭把手也無妨。
幾人合計好之后，黃欣然就動身去買鹵料和食材。
除去一開始商量好的土豆、海帶、豆腐果、豆腐條之外，黃欣然還買了豬小腸和豬肺，當然也沒忘記買豬肉和牛腩。
看得劉招娣眼皮子直跳：“然然，你不是說一分錢一串嗎？這些肉可不便宜，怕是得虧死。”
“媽，這豆腐果之類的素菜賣5分錢一串，肉類一毛五兩串，牛肉牛腩一毛錢一串。成本高自然就賣得貴些，等做出來您就知道了，不會虧！”
“行，媽聽你的。”
盡管還是持有懷疑態度，劉招娣倒是不好多阻攔。
反正現在是嘗試，真的不賺錢，大不了就自家人吃了便是。
等食材買回家，當天下午，黃欣然就動手開始做鹵菜。
海帶剪成小四方塊，肉類該切的切了用竹簽串好串，該洗凈的豬小腸和豬肺、牛腩等焯水除浮沫，其后燉煮熟透。
之后，才加入鹵料把鹵串悉數倒進里面一起慢火燉鹵。
“我算了下串數，這一鍋一共有1000串上下，扣除今天購買食材的成本，如果能把這些鹵串都賣掉，就單單是這一鍋鹵菜，就可以凈賺30-40塊錢左右。當然，這是在把這一鍋鹵菜悉數賣完的情況下。”
實際上，帳不是這樣算的。
鹵串多少都有些損耗，鹵水可以重復使用，還有鹽油辣椒等調味料原本就不怎么好算成本。總歸來說，純利潤在35塊之間，是肯定有的。
其實黃欣然還是按照低成本在算。一般來說，做吃食的純利潤在60-80%之間。
之所以可以算這么高，是因為他們做鹵串時，人工、店鋪租金、水電等，都沒算進成本里。畢竟人工都是自家人，自然不會開工資。店鋪租金是原本就有的，所以不用算。水電等就更不用說了，現在店鋪用水電都還沒開始交錢呢。
“這么多？！”
眾人齊齊倒吸了一口氣。現在工人一級工資也才32塊錢左右，換句話說，他們賣完一鍋鹵串，就能賺工人一個月的工資了？
“媽，帳不是這么算的。”
工人的一級工資看似只有32塊錢，實際上，他們的隱形福利不少，逢年過節發節禮不算，績效獎金更不少。更不要說，還有工齡工資，買的五險一金……綜合下來，遠不止到手那32塊錢。
“做生意確實能賺錢，就是名聲不好聽。”
大哥黃弘毅眉頭擰著，嘴角卻帶著笑容，讓他的臉顯得很怪異，正如他此刻的內心，正在天人交戰中。
“大哥，你還想著進廠子當工人啊？”
黃欣然忍不住笑出了聲。其實大哥一直都想進廠當工人，誰讓那些年的工人一直都很吃香呢。只是后來她嫁了人，小弟又不顧家里人反對輟學偷偷跑去報名當了兵。直到走的那的一天，都沒和家里人說，這也讓爸媽怒不可喝。可小弟離開了家，家中總得留一個頂梁柱。為此，大哥才不得不歇了進廠當工人的想法……
想到小弟，黃欣然趕忙搖了搖頭，“做生意雖然名聲不好聽，賺到兜里的錢卻是實打實的。大哥，現在大嫂帶著兩個侄兒不容易，哪哪都要錢……你忘了，上次爸送縫紉機過來時還在說，生產隊追著讓交罰款的事兒……”
這邊實行計劃生育很早，眼下雖然沒有說一定強制只能生一胎，但是二胎都會罰款、吃加價糧、不劃分自留地等等計劃生育措施。甚至在之后入學時，讀書也得額外交錢。
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