風語小說 > 霍清漪就是顧禎闐的藥 > 第76章 封店整頓
王鵬不敢耽擱直接帶人來了海皇國際酒店,他們到的時候王銘正在辦公室里休息。
見他們一群人聲勢浩大的推門而入,王銘臉色一僵。他王鵬是顧總的特助,他們海皇國際酒店也是榮騰旗下,但是他好歹是總經理,如此沒有禮貌的直接闖入,這是鬧的那一般。
盡管心中不喜,但是臉上分毫不顯,疾步走到他們身邊,一臉笑容。
“王特助,這是……”
王鵬也不和他多話,直接將集團剛剛簽發的文件拿出來。
“你自己看一看吧!”
王銘滿臉不解,自己這是得罪了那路神仙,不過海皇國際酒店也不是什么小蝦小魚可以任人宰割。
但是當他看到簽發文件上顧禎闐的電子簽名時,心中一陣發慌,強打鎮定,小心翼翼問道,“王特助,這是為什么?怎么能說封店就封店?”
王鵬瞄了他一眼,見他似乎真的不知道霍小姐生病的事情,直接說道,“昨天顧總帶人來吃飯,回去后就急性腸胃炎了,你說什么原因?”
做餐飲的最怕的就是飲食問題,聽到這個答案,王銘心中一顫,而且還是顧總的心頭好,他已是滿臉漲紅,后背一陣陣的冷汗。
半天才出聲問道,“那這次封店整頓需要多久時間?”
還有兩個月就要過年,年夜飯的預定已經全部開始,也接近了尾聲。如果此時封店那是不小的損失。
王鵬沒有回答,現在是發現了問題,如果不及時整頓,那海皇國際酒店這塊金字招牌就要給砸了,還不如舍了小利。
他揮揮手讓其他人開始工作,既然食物出現了問題那就從廚房開始查起。
“這幾日王總經理請多多配合。”
王鵬也明白王銘的難處,“既然顧總吩咐下來,我們就照做,至于預定的客戶做好善后工作。”
他都如此言語,王銘哪里還敢多言,只是心跳的更是猛烈。
食物出現了問題,就要從源頭開始查起直到最后上桌。目前酒店的采購是他的大舅子負責,大舅子那人他自是熟悉,做事馬虎,講究義氣,就怕他那一環節出現了問題。采購講究食物的新鮮度,到店后也就是廚房倉庫那塊的保存,最后廚師制作的過程是否合規了。
如果這些環節都沒有出問題,而且這些環節也很難發現問題,但是食物的采購卻可以檢測。今天正好就有一批食物過來。
王銘趁著王鵬等人離開,立刻撥通了大舅子王志強的電話。
“你別說話,我就問你一句食物有沒有問題?”王銘瞄著門口,著急的問道。
王志強有點莫名其妙,姐夫怎么問食物的事情,但是還是老實回答,“沒問題啊!”
聽到他的回答,王銘微微放下心來,大舅子不是那等偷奸耍滑以次充好之人,他應該相信自己人。既然不是采購出現了問題,那就是倉庫。
他立刻一路小跑的追上王鵬等人。
“王特助,我帶你們去。”
王鵬看了他一樣不置可否。
因為封店整頓的事情突發,原本應該熱火朝天的廚房此刻擠滿了廚師和助手已經服務員,原本都在小聲討論,見到來人,集體站好。
王鵬一點頭,其他人行動起來,將一些材料都收集起來,拿回去檢測。廚房的環境和衛生更是仔細檢查。衛生和食品資料也全部帶走。
至于倉庫,王鵬站在外面看了一眼,其他人根據采購日期和保存日期以及保存方法開始篩選。
王銘忐忑的陪著王鵬站在門外。
“廚房每日都定時定點消毒,所有調料品都是嚴格根據國家食品規定。”
王鵬看了眼想要解釋的王銘,“這些我都知道,不過海皇作為老牌,也的確需要進行一次徹底檢查整頓,后面才能更好的發揮龍頭的帶頭作用啊!”
王銘不敢再說,只是看著一堆存放過期和存放方式不合格的食材被拿出來時,剛剛恢復的臉色再次漲的紫紅。
但還是小心上前,“王特助,這次的問題也不是很大,你看?”
王鵬差點被眼前的人逗笑,不是很大,是要吃死人才算大嗎?
見他不語,王銘繼續說下去,“這年關就到了,酒店預訂了不少年夜飯,這整頓也不急這一時。”想想處理年夜飯的預訂就夠嗆。
王鵬還沒回答,門外就有人沖了進來。
“總經理,有人鬧事。”
王銘一凜,看了眼旁邊的王鵬,眼里含著威嚴,“什么事?”
“就是突然封店,今日過來就餐的顧客不滿意,就……就鬧了起來。”沖進來的人小聲回道。
王鵬挑挑眉毛。
“王特助你看,”
沒等王銘說完,王鵬直接打斷,“既然有糾紛就盡快處理,整頓的事情,是顧總特意下的命令。”
知道要想延遲整頓,也只能說動顧總,可是說動顧總談何容易。王銘垂下腦袋,只能硬著頭皮去和顧客解釋。
樓下大廳圍滿了人,一些桌椅東倒西歪,地上更是落滿了玻璃碎渣。
王銘看了眼被圍在中央,大聲嚷嚷的人,眼生的很。心中有數。
“我是這的總經理。”臉上帶著笑,遞上自己的名片。這里圍了這么多人,面子工程上還是要做好的。
那人不屑一顧,“哼。”
“因為突然情況我們海皇需要封店整頓,這也是我們的不對,給各位造成不便,我們海皇愿意全部承擔。”
“承擔,你承擔的起嗎?”那人叫道,“今日本是在這約了客戶商談生意,就因為你們一句封店,我那客戶跑了,這生意也吹了,你說你賠的了嗎?”
生意商談一半,卻被告知要封店整頓,讓他們離開,顧客當場覺得觸霉頭,直接氣憤離開。海皇也是本地老牌酒店,竟然如此草率。
王銘心中也要喊怨,他也不想啊!一點緩沖都不給,直接就封店。
“這次的確是我們海皇做事不周到,為了彌補各位的損失和不愉快,以后你們來我們海皇消費一律八折。”
底下熙熙攘攘的人群,瞬間安靜,他們一年在海皇消費不少,如果是八折,這誠意也的確可以,海皇可從來不愁客源。而且今日也只是一餐飯,用一餐飯換一張終生八折卡怎么想怎么劃算。
眾人拿到那張八折卡心滿意足的離開,最后只剩下那位鬧的最厲害的顧客。
“如果還有什么問題,可以提出來。”
那人也沒了一開始的囂張跋扈,“我只想見一見你們的顧總。”
王銘沒想到是這樣一個要求,微微沉吟,“這可能有些不方便。”
“是看不起人嗎?”
王銘趕緊搖頭,站在樓上將這些全部收入眼中的王鵬走下樓。
“這位貴客為什么要見我們顧總?”
那人循著聲音望過來,“是人就可以見,難道你們顧總有什么不可見人的地方?”
王鵬跟著顧禎闐,眾人見了都是點頭哈腰畢恭畢敬,何曾遇到過說話如此強硬,話里帶刺的人。
眼神一瞇,“這位先生貴姓?”
那人一搖頭,“貴姓就算了,今天這事我就要找你們老大,顧禎闐,你們這些小羅羅滾一邊去。”
如果一個胡攪蠻纏的人嚷著要見顧總,他們就將顧總叫過來,那他們也可以卸職歸家吃自己了。
“顧總事務繁忙,沒有時間呢1”王鵬直接轉身。
“如果先生一定要鬧,那我們海皇也不再怕的,你的損失該我們海皇承擔就我們承擔,如果不是我們的責任也不要想著按在我們頭上。”
王鵬平淡的話語中暗含壓力。
“你這什么話,放你娘的狗屁。”
還沒等那人說出下一句,王鵬直接揮揮手,“報警。”轉身上樓,“王總經理,按照正常流程處理。”
那人沒想到只是顧禎闐下面的一條狗都能如此狂吠,心中氣憤,咬緊后槽牙,鼻孔中重重一哼,“老子不和你們計較。”轉身大踏步離開。
走出海皇國際后,在一個小巷里,那人揭掉了臉上的人皮面具,一張俊俏的臉暴露在陽光下,嘴角勾著清冷的微笑。