大黃魚吃法簡單,林染準備直接清蒸,這樣最能體現出其原汁原味。
螃蟹和龍蝦數量比較多,再加上陳清瑤和林倩撿的一些扇貝沙白,林染準備用不同的方法制作。
一部分直接清蒸,蘸料食用口感鮮甜。
剩余的則是制作一盆海鮮大咖,各種海鮮都有,更加美味。
陳德義老爺子也沒有閑著,他用捉來的鰻魚做了鰻魚飯。
林父和林母則是從島上摘了蔬菜,捉來了雞鴨,做了幾道家常菜。
島上種植的青菜和養殖的雞鴨品質同樣不凡,不比他們在村里的差。
林父林母兩人的廚藝也都不錯,做出來的菜肴也是色香味俱全。
等到大家準備的差不多的時候,林染開始處理象拔蚌。
象拔蚌算是漁場的一個招牌,不僅個頭大,品質也非常好。
平時來蛇島度假游玩,林染都會準備一些。
象拔蚌吃法多樣,其頸肉和胸肉的味道、質地差異極大。
頸肉有著獨特的新鮮口感和韌而脆的質地,比較適合生食。
而胸肉則是有細膩的蛤蜊風味和出色的柔軟質地,極適合嫩煎或做湯。
林染將象拔蚌處理干凈,頸肉不需焯水,直接切成薄片,蘸味碟食用。
胸肉直接用來煲湯,更加鮮美。
在眾人的忙活下,一道道美食就這么擺上餐桌。
嬸子鐘敏也帶著陳清瑤和林倩準備了些水果飲料。
林染拿出準備好的藥酒,眾人便在搭建的帳篷內開始大快朵頤。
“吹著海風,喝著酒,再有美食相伴,真是不錯。”林倩抿了一口果酒,滿臉的陶醉。
林母笑呵呵的夾了幾塊肉,“倩兒這段時間一直在忙,看著都瘦了,來多吃些肉。”
“清瑤也吃,多吃點肉才能長身體。”
美味可口的海鮮,吃著就非常的滿足。
林染和林父也陪著陳德義老爺子聊著天,喝著小酒。
“小染,你這座漁場是真的厲害,養的魚品質都這么高。”吃著鮮甜的象拔蚌,陳德義感嘆道。
林染笑著說道:“漁場內的魚能有這么高的品質,還是因為魚類飼料的配方比較厲害。”
有著系統出產的魚類飼料配方,漁場內的魚長的更快,品質也更高。
再加上很多魚都是林染從隨身漁場內轉移過來的,那里培育的魚類品質更高。
老爺子驚訝道:“竟然有如此神奇的配方,你可得保護好了。”
林父也附和道:“沒錯,隨著漁場的名聲越來越大,很多人都盯上了漁場。”
“無論是海灣村還是漁場周圍,經常有些莫名其妙的人在閑逛。”
“甚至還有人把電話打到了家里,希望能得到我們漁場養這么好的原因。”
“連縣里的領導都幾次上門,勸說我們幫幫其它漁場呢。”
聽到林父這么說,林染不由得皺起眉頭。
“他們竟然都騷擾到我們家里了,看來得找個機會處理一下了。”
早就在去年禁漁期的時候,市里漁業局的領導就被島上的飼料生產工廠所吸引。
當時也提出過要林染出售魚類飼料的打算,不過都被林染含糊著打發了。
或許是當時漁場名聲沒那么大,再加上他們也沒想相信這么高品質的魚是依靠飼料養出來的,他們也沒有強求。
現在海鮮專賣店名聲越發響亮,漁場也被更多人關注。
這時候覬覦他漁場的人肯定大有人在。
想到這里林染說道:“回頭我再把村里的安保和漁場的安保加強。”
“至于縣里領導,我找機會再去交涉。”
現在他已經在海濱市站穩了腳,入股的大型集團很多,也有一定的能力。
他也準備把魚類飼料推向市場了,這樣也能給自己的漁場減少些壓力。
利用生產的魚類飼料養出來的魚或許沒有自己漁場養的魚更好,但是品質也遠超養殖魚。
如果漁場也是像他這般開放式養殖,養出來的魚比野生魚品質更高也說不定。
到時候再簽訂收購協議,把這批魚放在海鮮專賣店售賣,即使在禁漁期也能有源源不斷的漁獲,貨源的問題直接就解決了。
再加上平時出海捕魚收購那些高品質的野生魚,海鮮專賣店只會越來越大。
聽到林染的安排,林父提醒道:“這種事情一定要處理好,尤其是縣里領導那邊。”
無論林染的生意做得多大,當父母的還是會擔心。
尤其是面對縣里的領導,更加讓他們不安了。
畢竟在他們看來,縣里的領導已經是非常大的官了。
林染點頭道:“放心吧爸,我會處理好的。”
相較于林父,陳德義老爺子更加清楚林染現在的能量。
只要他沒有做一些出格的事情,別說縣里,就算是市里林染也有能力應對。
隨后安慰林父,“小染這孩子有本事,白手起家打下這么大的家業,肯定能處理好的。”
聽到陳德義老爺子也這么說,林父心里也松了一口氣。
林染給兩人斟滿酒,“不說這些了,我們先喝酒,過兩天我就去處理這件事。”
這次林染準備的還是醇香濃郁的猴兒酒,單是酒香就讓兩人著迷。
美酒佳肴,這一頓飯足足吃了三個多小時。
林倩她們都已經在海上轉悠了一圈回來了,他們這才結束了午飯。
醉眼朦朧的林父攬著陳德義的肩膀,有些含糊不清的說道:“老爺子,你們家清瑤真是好孩子,她能看上小染真是我們老林家的福氣。”
陳德義老爺子也笑著回道:“可不能這么說,小染也是真的有本事。”
“短短一年多,就能有現在的身家,別說在國內,就算是世界上也沒有幾個人能像小染這般厲害。”
聽著老爺子的夸贊,林父臉上也升起些許驕傲。
“小染有本事,清瑤也有本事,我現在就盼著他們能早點結婚了。”
陳德義老爺子也附和道:“回頭我們商量商量,給他們找個好日子。”
聽著兩人的交談,林染和陳清瑤不由得無奈攤手。
他們都喝醉了,沒想到關心的還是兩人結婚的事情。
林染駕駛著島上專門購買的小車,把兩人送回了別墅,讓他們好好休息。
剛把兩人照顧好,林染的手機突然響了起來。
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