不過，喜悅是喜悅，但要說滿意，楊元鼎仍舊是不滿意的。
他拉過張司九回了自己的書房，愁眉苦臉道：「我知道這個事情不容易，但是沒有想到這么難。你知道油菜籽的出油率是多少嗎？」
張司九當然不知道這個。
所以茫然搖頭。
楊元鼎輕聲道：「大概是在百分之三十到百分之四十左右，芝麻更高一點，能從四十多到六十多的出油率。花生的也很高。油菜籽只能算是普通。可現在，我們的出油率，才二十多。實在是太低了。」
低到他覺得有點不劃算。
張司九卻跟垂頭喪氣的楊元鼎想的完全不一樣。
她看住楊元鼎，問了他兩個問題：「咱們用的技術是最完善的嗎？機器是最先進的嗎？」
這兩個問題，把楊元鼎給問住了。
楊元鼎張了張口，好半晌才搖頭：「當然不是。我這個就是看紀錄片看了一眼，什么訣竅秘訣都沒有，技術都談不上。只能說簡單粗暴的搞了一下而已。至于先進的機器就更不可能了。現代都是自動化，鋼鐵機器。現在我們靠的是人工。」
「那你憑什么要求那么高呢？」張司九問楊元鼎，有些無奈：「你的要求太高了。」
如果就用最粗陋的技術和機器，就能達到完美的出油率，那現代那些機器發明出來做什么？當擺件嗎？
楊元鼎恍然，瞬間振作起來：「對對對，九娘你說得對，我想太多了。要求太高了。我得給他們留下進步的空間！反正油就在油菜籽里，含量就那么高，接下來能不能盡可能的搞出來，那就要看我們改進的技術。根本無需煩惱！」
搞試驗嘛！他會！控制好各種變量，調整各種環節，這個是可以用時間和精力堆出來的！
萬事開頭難，可是他們已經開了頭了！
而且，甚至都還知道終極目標在哪里了！這不比搞科研簡單嗎？
他干勁十足的許下豪言壯語：「司九你等著吧，不出半年，我一定能達到至少百分之三十的出油率！」
張司九也不打擊他的自信，毫不猶豫點頭：「好！那我就等著看了！」
當天晚上，張司九和張小山回家的時候，是帶著一碗油回去的。
按照楊元鼎的說法，張家辛苦半年種出來的菜籽油，也應該第一時間嘗一嘗。所以，今天榨的油，被他分成了兩半，一半留著給楊縣令看，一半就讓張司九他們帶了回家。
徐氏她們其實也眼巴巴的等著了。
只是望穿了秋水，伸長了脖子，都沒見叔侄兩個回來，一個個的，焦心得很。
好不容易看到人，徐氏忍不住就迎了上來：「怎么樣，怎么樣？能出油嗎？」
別人還能有一點看熱鬧的心態，可徐氏不行，整個張家人都不行——這些油菜籽，每一粒都是他們辛辛苦苦種出來的！所以能不著急嗎？
張小山按住徐氏，不讓她多問，小心翼翼捂著懷里的油碗，直到進了家門，才敞開懷，將油碗虔誠又鄭重的放在了堂屋桌上，示意徐氏和周氏去看。
一家人，就這么圍著這一碗油，看得目不轉睛。
小松使勁抽著鼻子聞，聞著菜籽油那股特殊的味道，看著菜籽油那顏色，好奇地問：「這叫什么油？青油嗎？」
這個稱呼，倒是讓張司九忍不住笑了一下——菜籽油學名叫菜籽油。但是民間很多地方，的確叫的青油。
她問小松：「為啥叫青油？」
「顏色是深青色。」小松洋洋得意：「香油聞起來噴噴香，所以叫香油，這個油聞起來不好聞，但也不好叫臭油吧。所以，它顏色青青的，不如就叫青油！」
這個十分貼切的命名法，惹得張司九更加止不住笑：「好好好，那就叫青油。」
徐氏樂呵呵的：「不管青油紅油，反正只要能吃，就是好油！」
周氏也是這個論調。
一家人還沒看夠，其他知道張小山回來消息的人，已經迫不及待過來打聽到底榨出油來沒有。
于是，這一碗油，簡直成了稀世珍寶，每個過來的人，都要仔細來看看——有那調皮孩子湊近一點了，立刻都會被呵斥。
張司九感覺，這哪里是一碗油？這分明是寶貝金疙瘩啊！
而且，這樣一碗油，拿來收門票，估計都有人愿意來看！
這樣的圍觀，足足持續到了第二天。
里正就是第二天一大早頂門來的。
當時張家還正在吃早飯——下飯菜就是炒雞蛋。
為了配得上這個來之不易的青油，徐氏大方的掏出了四個雞蛋，炒了一大盤子雞蛋出來。
張司九剛吃了一筷子，里正就來了。
徐氏聽見動靜，探頭一看，頓時有點兒糾結——按照待客之道來說，進門就是客人，這個時候無論如何，都應該招呼里正一起吃一口。
但是吧！！！徐氏也第一次吃青油炒雞蛋，都不舍得一筷子夾太多，真喊里正，多少有點肉疼！
她倒不是心疼雞蛋。
而是心疼青油。
畢竟，自家也就得了一碗青油而已。
雖然以后肯定還會有，但那是以后了，誰知道要等多久！
張司九看著徐氏那肉疼的小表情，簡直是目瞪口呆：二嬸竟然還會有如此糾結的時候？！神了個大奇啊！
不過，也不至于肉痛到這個地步的。
張司九正要勸，徐氏還是放下了筷子，看一眼張司九：「這一盤子雞蛋你們吃，我再去炒一盤子，里正來了，也不好藏著掖著。」
青油雖然珍貴，但也不能真就摳唆成那樣。
張司九憋著笑應了。然后看著徐氏走出去，熱情地招呼起了里正。
里正雖然也很客氣，但是客氣并沒有持續太久。
一聽說是菜籽榨出來的油做的，就靦腆的搓搓手：「那我就不客氣了，嘗嘗。」
說這話時候，里正也有點臊得慌，總覺得不好意思，畢竟一把年紀了，他還真沒干過這樣的事情。
可要拒絕吧，他也真舍不得！早就聽說油菜籽榨油榨油，可到底能不能吃，也只是聽說！現在有機會試一試，那怎么能不試試呢！
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