昨天去鎮上回來的晚了,買回來的豬板油就沒處理。
今天知青點準備吃豬油渣小白菜餃子。
李蘭蘭負責燒火,高桃和蘇梅分別在兩個灶臺前忙活著。
這邊高桃把洗好的小白菜倒進鍋里焯水,那邊蘇梅把切好的豬板油倒進鍋里翻炒。
廚房外邊,四個男知青正在挨著廚房北墻壘土磚,準備建一個簡易的浴室。
一時之間,廚房里外都好不熱鬧。
“蘭蘭,可以收火了。”蘇梅一邊交代著,一邊用筷子把油渣從鍋里撈出來。
李蘭蘭把土灶里的大木柴抽出來,看著蘇梅撈油渣。
口水差點不爭氣的流出來。
“這要是有白糖,往這熱油渣上一撒,那叫一個香嘞。”蘇梅道,“我也就九歲那年吃過一回,平時有豬油渣也不舍得那么霍霍。”
“白糖我有啊,等著”話落,廚房里已經沒了李蘭蘭的影子。
“給,點心白糖渣”李蘭蘭拿著在供銷社買的點心渣,又旋風一般跑了回來。
接過點心渣,蘇梅望向李蘭蘭的眼神充滿崇拜。
“蘭蘭,你好厲害啊,不要票的點心渣都能買到,這可是供銷社一等一的緊俏貨,沒點關系想都別想。”
“不要太崇拜我,誰讓我人見人愛呢,供銷社的大姐硬是要賣給我的。”李蘭蘭甩了甩劉海,皮了一句。
單獨挑出來幾塊豬油渣撒上白糖,三人一人拿一塊吃起來。
“這可太好吃了,比江米條好吃一百倍。”李蘭蘭邊吃邊說。
其實原身是吃過豬油渣沾白糖的,但是那都是原身的記憶中,而味覺的體驗只有在食物入嘴的一剎那才最清晰。
豬油渣沾白糖是真的很好吃,但是三個人也就一人吃一塊就停下了,剩下的高桃端給了屋外的幾人。
“居然還有白糖,我跟你說,干吃豬油渣我都能一口氣吃一盤的,更不要提撒了白糖的。”屋外傳來吃貨劉愛黨嘰嘰喳喳的聲音。
“想的美,你不想吃餃子啦。”
剩下的豬油渣和焯過水的小白菜一起剁了,蘇梅給調了個餃子餡。
現在的白面是金貴物,輕易買不到,知青點自然也是沒有的,今天包餃子用的面是玉米面和豆面混合的二合面。
二合面包出來的餃子是黑黃色的,看上去不好看,口感也有些粗糙,但是因為餡里有豬油渣,油水是足夠的,幾個人吃的是十分滿足。
“喲,你們這是吃什么呢這么香?”一陣尖銳的嗓音從知青院門口傳來。
眾人抬頭一看,一個矮瘦的老太太牽著一個小男孩兒從門口走了進來,小男孩兒的鼻子下還掛著兩個大鼻涕泡。
這老太太是知青院隔壁張鐵牛家的老娘,曹老太,在牛洼村是出了名的愛占便宜。
老太太手里牽的是她的小孫子牛蛋,張鐵牛媳婦兒前面生了四個女兒,第五胎才生下這個兒子。
故而一家人對牛蛋寶貝的很,小小年紀就有點囂張跋扈的底子了,狗蛋也說過村里小孩兒都不喜歡和牛蛋玩。
可能是鼻涕流出來有點癢,牛蛋一抬胳膊,就用袖子去抹鼻涕,結果鼻涕太多沒抹干凈,在他的臉上留下了長長的一道印子。
把李蘭蘭惡心的,嘴里的最后一個餃子好懸沒咽下去,趕緊喝了口餃子湯順順。
“原來你們今天吃餃子啊,這城里來的就是不一樣,我們老農民累死累活的一年也吃不上一口餃子。”說著話老太太已經走到了桌前,祖孫倆的眼睛都直勾勾的盯著大家的碗。
“看大娘說的,我們也是因為我弟弟過生日,咬咬牙湊糧食包了頓素餃子,這不,一人也就分了三五個。”劉愛國接話道。
被迫過生日的劉愛黨……
“你們包幾個我管不著,不過你們的餃子味兒把我小孫子都饞哭了,今天說什么也要賠給我們幾個餃子做補償。”別看老太太長的瘦小,嗓門不是一般的大。
幾人無言以對。
劉愛黨默默端起碗,三下五除二把碗里剩下的餃子塞進嘴里,還沒忘了把他哥碗里的也清空。
王明和蘇梅有樣學樣,也快速把自己碗里的餃子解決了。
曹老太一看不干了,伸手就要去搶高桃的碗,現在桌上也就高桃和郭思危碗里還有餃子了。
眼看高桃不會爭搶也護不住碗,李蘭蘭伸手抓著碗遞給蘇梅“快吃”。
蘇梅接過碗還有點猶豫,畢竟每個人分到的餃子都不多,也不好意思吃別人的。
正猶豫著,看到高桃對她狂點頭,也沒用筷子,伸手一抓,直接把兩個餃子塞進了嘴里。
牛蛋看奶奶沒搶到餃子,往地上一躺,開始蹬著兩條腿哇哇大哭,地上的灰塵都被他蕩起來多高。
曹老太在村里霸道慣了,一看沒搶到餃子,直接一伸手把桌上的碗全掃到了地上。
“你這個老太婆…”劉愛黨正要開口大罵,被劉愛國拉住了。
劉愛國道:“曹大娘,聽說前幾天你家才因為牛蛋偷雞蛋被村長扣過工分,如果不怕村長繼續扣工分,那我們就去找村長來評評理。”
曹老太一聽扣工分也慫了,畢竟工分等于糧食,自己家的糧食說什么也不能往外劃拉。
“你們這群小崽子,一點也不知道尊敬長輩,跟你們做鄰居真是倒大霉了。”
曹老太一只手撿起郭思危碗里掉落的兩個餃子,一只手拉起在地上打滾的孫子,嘴里罵罵咧咧的走了。
“她算哪門子的長輩。”蘇梅氣的跺腳。
“幸好她來的時候我們快吃完了,不然那孩子在地上打著滾鬧,也挺尷尬的。”高桃長吁一口氣。
李蘭蘭不以為然,說:“就是他倆都躺地上鬧,也不能分給他們,這種人占便宜沒夠的。”
“狗皮膏藥,甩不掉。”郭思危總結道。
“對,就是狗皮膏藥”劉愛黨附和,“不過哥,你是怎么知道她孫子偷雞蛋的呀?”。
“這個叫知己知彼,鄰居住的這么近,不了解一下情況怎么能安心。”劉愛國難得也有活潑的一面,帶點小得意向自己弟弟炫耀。
劉愛黨一臉后悔提問的表情,挨了劉愛國一腦袋崩,蹦起來去洗碗了。
大家相視一笑,也各自收拾起來。
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