水車的使用，不光解決了鹽堿地缺水的問題，還從另一個方面，給了江棠棠啟發。
因為有的鹽堿地離海比較遠，需要挖水池多次儲存水，最后通過水渠到達鹽堿地。
江棠棠發現這樣多次滲透雖不能讓海水變成淡水，但是在這個過程中，卻能過濾大部分海水中的雜質。
用這些過濾后的水來提取淡水，既能提高效率，也能更好地維護設備。
至于使用蒸餾法提取淡水，要消耗的大量能源問題，在生死面前，暫時不是人們考慮的事情。
江棠棠組織人手，在幾個缺水嚴重，又有大量人員聚集的海灣修建了淡水提取作坊。
除了淡水提取作坊外，還新辦了養殖場。
海水稻收割后，余下大量的稻谷桿。這都是十分好的草料，可以用來養殖牛羊。
不管是建海水提取作坊，還是養殖場，都需要大量的人力物力。
更何況她想縮短工期，大量招人不說，還各種提高效率的工具不要錢一樣地生產出來，給工人們使用。
光是鐵鍬、鐵鏟、手工小推車這些工具的訂單，就讓鐵匠鋪的生意火熱起來。
鐵匠鋪再一次擴大規模，還有許多人家都把自家孩子送去當學徒。
除了鐵匠鋪外，修建房屋需要的磚頭瓦片，也讓磚瓦作坊再次高速運轉起來。
在這樣不計成本的搶修下，淡水提取作坊與養殖場都很快的辦了起來。
雖然效率不錯，但江棠棠所付出也是巨大的。她賣鹽堿地從各大世家那坑來的錢財糧食，全投入到了建設之中不說，還自掏腰包，貼了不少。
好在成規模的淡水提取作坊，很快就能讓她投出去的錢財收回來。
早在籌備淡水作坊的時候，江棠棠便找瓷器坊訂購了許多大小不一的罐子。
等淡水提取作坊生產出淡水來時，她便給這種水取了名字，開始分裝售賣。
江棠棠取了三個名字，請作坊的各大管事投票，最終純凈水這個名字因為票數最多，被江棠棠選用為作坊提取水售賣的名字。
在包裝上，江棠棠借鑒了現代的經驗，將盛放水的罐子分為多種規格，供應不同人的需要。
除此之外，裝水的罐子也可以回收。
等一切弄妥當后，作坊新招的賣水人員，便將水運到附近的市集開始售賣。
這集市是因為大批農人遷移到海灣種地，慢慢形成的。
之后又因為修建作坊，辦養殖場，越來越多的人來海灣，規模逐漸擴大的。
隨著人的增加，需求的逐漸擴大，市場上售賣東西的種類也越來越多。
有工人趁著休息的時候，去趕海抓了蝦蟹來賣，也有人摘了野菜，又或者農人將自己舍不得吃的海水稻拿出來售賣等。
也有商人抓住機會，趁機租了房屋，開起了雜貨鋪，專門販了布匹之類的必需品。
但市集售賣的東西再是五花八門，應有盡有，卻也沒有任何一家商鋪是賣水的。
雖然已經干旱了這么久，早已有人為了水，不惜拿錢財去換取，但把水裝成這樣一罐罐地售賣，這還是人們第一次見。
大部分的都表示不理解，覺得水怎么能裝在罐子里當商品售賣呢？
畢竟在鬧干旱之前，水是最常見的東西。除了無法接受誰還要花錢賣外，還有一點對官府指責的意思。
嚴宏彬是江棠棠招來的銷售人員。
他原本就風趣幽默，口才十分之好，再加上江棠棠特意培訓過，此時面對人們的質疑與指責，他也不慌，“大家可知道這里面的水是如何得來的？”
這不用嚴宏彬說，人們也都知道，這水是最近剛建起來的淡水提取坊里生產出來的。
“那大家可知道用海水提取這么一罐水，需要耗費多少的人力與金錢嗎？”
嚴宏彬看著眾人道：“別的不說，就光是修建作坊的花費就不是一筆小數目，更不要說為了提取淡水，每天都要源源不斷地往里燒錢了。”
剛才還吵著鬧著，覺得官府不該收錢的庶民都安靜了下來。
他們中許多人都參與了作坊的建設，有的人作坊建好后，又留在了作坊干活。
有些人沒能留在作坊，但也舍不得走，依舊留在海灣，找了些雜活來維持生計。海灣除了淡水提取作坊，養殖場外，世家的鹽堿地也時常需要招收工人。
淡水提取坊每天都要收大量的木材，作坊里的大煙囪白天黑夜就沒有停過。
而這些柴火，也都是要花錢從他們手里買的。
有人率先開口道：“這水來得這般不容易，賣點錢也是應當。”