馬素芹聽著徐洋的講述皺住了眉頭。
確實學什么東西都是先從記憶一些東西開始，但是沒有純靠死記硬背做菜的。
多少都要懂一些做菜的原理方面的東西。
馬素芹懂了徐洋的意思，就是所有人做菜都采用統一的步驟，這樣確實效率高，但是個人的水平也永遠的局限在那了。
馬素芹情不自禁的提出了自己的疑問。
“那假如說，有人來店里炒菜覺得口淡，要吃咸一點，那怎么辦？”
聽到馬素芹的以后徐洋自信一笑。
“哈哈，這種情況雖然不多，但是不可否認絕對會有。”
“所以針對不同的菜我們提供了口味選擇。”
“例如針對辣味的菜，可以選擇微微辣、微辣、香辣、麻辣、中辣、重辣等多種口味。”
“然后就又回到了最初的步驟，只需在固定放辣椒的環節，調整放辣椒的數量和種類就行了。”
徐洋耐心的解釋道。
“做菜放鹽的多少也是這個道理。”
徐洋的解釋讓馬素芹瞪大了眼睛。
“這能行嗎...無論是哪家老字號，不都是一代代的手藝傳承下來的，咱們和人家比得了嘛。。。”
馬素芹還是有些信心不足的樣子。
“為什么不呢？即使是一代代傳承的老字號他們大廚的手藝可能也就是個高級廚師的水平。”
“但是丁鵬不同，丁鵬是大師級的廚師，如果我們每家店后廚人員都能完全復制他做菜的每一步，那么他們做出來的東西又能和大師級的菜品差多少呢？”
徐洋看著馬素芹的眼睛說出了自己的第一個觀點。
“其次這樣的效率也更高，每一天吃飯人最多的無非就是中午還有晚上的兩個飯點。”
“而這個時間，我們不單單是讓他們背下來每一道菜的做法，而且還分配了不同的崗位。”
“配菜只負責配菜，然后還有不同的人專門涼菜和熱菜。”
“我從一開始打算做的就是連鎖快餐形式的，這樣才能利益最大化。”
“一個小店的后廚放三個廚師，還能利益最大化？”
馬素芹內心震驚不已。
“確切說他們不是廚師，只是后廚工作人員，等咱們從東北回來以后，再去一趟港城，了解一下連鎖快餐的經營理念，你就是一個合格的店主了。”
徐洋說道。
“我，店主？”
“不行不行，我說了我不適合，我也不能接受！”
“天吶！那你怎么這個時候才說！”
徐洋故作驚訝的說道。
“我剛剛和你說的可都是我們洋河公司餐飲經營的不傳之秘，是我未來發家致富三妻四妾的根基啊！”
徐洋眉飛色舞夸張的說道。
馬素芹剛剛還在為徐洋的前半句話而暗自憂慮著。
直到徐洋的下半句話說出來她才發覺徐洋原來剛剛是在說笑。
“你現在的錢也夠三妻四妾的了。”
身為一個女人，馬素芹的關注點直接落在了徐洋的后半句上。
“哎呀，看你說的，我這不是擔心你不肯接手這家店那么隨口一說嘛。”
徐洋瞇著眼睛說道。
話自然不是隨便說的，而是要在馬素芹心底建立一個自己有可能會是個三妻四妾的人的初步猜測。
徐洋這么多女人里，馬素芹他花的心思最多。
但是又不得不慢慢攻略，馬素芹的性格在那，最主要的是容貌在那。
對于這樣微熟但是又滿是誘人風情的一張臉，徐洋也愿意享受這樣一個慢慢攻略的過程。
“好了，不開玩笑，這家店倒不是我打算送你，但是店長可非你莫屬。”
徐洋正色道。
“你看這個位置，軋鋼廠門前都被清理的很干凈，有小商小販也都會藏在居民樓里。”
“這塊可以說是最佳的做生意位置。”
徐洋指著窗外的景色說道。
從這可以看見軋鋼廠的大半個廠區，冒著滾滾黑煙的煙筒。
“嗯...確實是個好位置，可是這和我...”
徐洋抬手止住了馬素芹打算拒絕的話。
“所以開在這塊面對的主要是軋鋼廠的這些工人階級。”
“你在那工作應該也知道，都是比較有消費能力的一群人。”
馬素芹認可的點點頭。
軋鋼廠三萬多人，盡管多數都是都是家境普通的頂梁柱，但是三萬的數量，家境富裕的也有很多，很多人甚至天天都不在廠子里吃飯，工資那點錢根本不夠他們花上幾天的。
“這不就對了，我現在開了這么多家分店，我之前那些走彎路的兄弟們也都讓我拉過來幫我開店了。”
“以后都不會做哪些坑害人的生意了。”
徐洋將自己之前撒的謊圓了個尾巴。
“謝謝你。”
馬素芹動容的說道。
徐洋僅僅是因為他討厭這些竟然拿就讓兄弟們全都放棄了這門暴利的生意。
不管怎么說開賭場都會比開這么一個小飯店賺錢多的多。
但馬素芹卻是高估了賭場的生意。
低估了時代的風口。
有道是趕上了時代的風口，母豬都能上天。
“但就現在的生意來說，我的人手已經不夠用了，甚至已經開始從外面雇人來當服務員。”
“這些其實都還算好說，但是現在最缺的就是精通算賬、采購，會控制成本的管理人員。”
“可是，這些我也不會啊，而且你可以從外面雇人啊。”
馬素芹有了一絲動搖，但是依舊拒絕道。
“當然是可以雇人的，但是雇的人怎么可能會有自己人這么上心呢。”
“不瞞你說，我之前雇了個專業的會計，結果他卻處處克扣，中飽私囊，然后還私自減少菜量，把省下的東西全都帶回了他自己家。”
“僅僅一個月，本身工資足有200塊錢一個月的他，再加上從我這偷偷摸摸的，我的損失獎金500塊！”
徐洋咬牙切齒的說道！
“啊！怎么這樣，那最后怎么樣了，錢追回來了嗎？”
馬素芹目光擔憂的看向了徐洋，完全把徐洋的事情當成了自己的事情。
“最后當然是把錢追回來了，但是我也學到了一個教訓嗎不是？”
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