油底肉很快炒好被端了上來。
幾人都吃的挺高興，然后某些人就很習慣的開始打探價錢。
果兒：“老板，你這壇子肉怎么個賣法？連壇子一起賣我行不行？”
老板很是為難：“咱家做這個生意有段日子了。別看現在是一天幾頭豬都不夠，以前那生意可沒這么好。”
“當時賣不掉的肉，就被我們做成了油底肉存了起來，所以現在這底下，是什么部位的肉，我們自己都說不清楚。”
和北方不同，川省這邊的肉是分的比較仔細的。部位不同，價格也不同，所以老板非常為難。
“而且這個肉如果全部掏出來再稱，也比較容易壞。不掏出來，這壇子的分量也沒法計算。”
說來說去，老板是真的不太愿意把這壇油底肉賣掉。
顏果還要繼續纏磨，顏琪芮卻直接打斷：“行吧，不買就不買了。您這兒是不是有買豬的渠道?”
“我吃您這豬肉，像是喂養的時間比較長的。”
說起這個，老板瞬間挺胸抬頭：“不是我跟您吹，這豬還是老品種的香！”
“我們這豬，都是養在山上的，每天喂的也是果子，豬草之類的食物。雖說長的慢點，但味道好呀！”
果兒這時也明白過來。她略有些不贊同的看了自家老媽一眼，然后還是無可奈何的接下話頭：“那您能幫著我們也買一頭豬么？”
“最好是殺好，分解好的那種。放心，價格上不會讓您白忙活。”
老板雖然也可惜山上的豬又少了一頭，但這些貴客之前要買油底肉，他就沒答應，此時再不答應就有點過分了。于是豪爽點頭。
“行啊！這怎么不行呢！”
“那明天我安排人來跟您交接。”
全家都沒人去問，果兒打算派誰來交接。反正這姑娘本事大著呢，在哪都能混的風生水起。
吃過飯，顏琪芮終于磨磨唧唧的回了家，然后就被一通責問。
“你自己身體啥樣，自己不清楚么？”
“想做油底肉，啥時候不能做？非得現在么？你說你把自己累出個好歹來，可怎么辦？”
顏琪芮無辜的大眼睛眨啊眨：“誰說我要自己做了？有事子女服其勞，你們難道干看著呀？”
莫名一口大鍋砸到腦袋上的幾人，你望望我，我望望你，只能捏著鼻子認下。
好在過年也就追求這樣一個氣氛。
第二天豬很早就被洗凈送了過來，顏琪芮滑著輪椅，東指點一句，西指點一句，倒也做的井井有條。
“媽，年夜飯打算怎么辦？”
果兒拿著個大鐵勺，站在院子里剛剛搭出來的土灶面前，不停的翻動著一塊塊的豬肉，嘴里也沒閑著。
“你有什么想法？”
顏琪芮空間里的物資多了去了，對于年夜飯真的沒那么執著。
“要不讓專業的人來做？”
顏果考慮到老媽的身體狀況，還是如是說道。
“不。咱們全家好不容易能聚齊了，過個年，找個外人來算幾個意思？”
顏琪芮拒絕的很果斷。
手藝的好壞先不說，這多個外人在家，她就覺得全身不舒服。
“行，那我來主廚行不？”
“不行。我是你媽！我的地盤誰也別想跟我搶！”
顏琪芮還是挺心疼果兒的。家里雖說沒有重男輕女的陋習，但不得不承認，在顏琪芮不在家的那段時間里，果兒更多的承擔了不該她去承擔的責任。
現在顏琪芮回來了，她也想讓自己家孩子多休息休息。
“好吧，那我給你打下手。”
果兒是沒法直接攆走的。即使顏琪芮勒令她在屋里休息，她也閑不住。所以顏琪芮最終還是同意了這個安排。
人員確定了，菜色也要先確定出來。
顏琪芮干脆揚聲喊了起來：“年夜飯你們想吃啥?趕緊報名啊！過時不候！”
雙胞胎先踴躍舉手：“我要吃糖醋小排！這玩意兒我在京城可沒吃過！第一次看到往排骨里放糖的時候，還以為的黑暗料理！”
跟顏琪芮混久了，某些詞語他們也運用的相當自如。
另一個也緊接著發言：“我要吃酥肉湯，蒸酥肉！這個以前也沒見過！”
顏哲說的這玩意兒，顏琪芮倒是知道幾分。
川省人過年喜歡炸些小酥肉，每次炸的量都比較多。
而這些酥肉并不是一次吃完的。他們會在過年期間，用一些配著豌豆尖煮湯，鮮美又清新，算是一道當地特色菜肴。
蒸酥肉就比較偏宴席菜。算是扣碗兒的一種。
“允了！安容有什么想吃的么？”
顏琪芮原本想問問大兒子的，但目光一轉，就問起了安容。
正在洗豬肉的安容，臉上綻出一朵大大的笑容：“姨，我吃什么都行。”
“別啊，咱家每個人都要干活，自然每個人都有發言權。放心說，我會的我就做，不會的咱就去外面定！”
“那，那我想吃爆炒螺絲。”
說完安容趕緊補充：“先看能不能買到吧！我最近去了幾次市場，都沒見過賣的。說是冬天太冷，根本摸不到。”
顏果瞪了一眼顏琪芮，知道這肯定是老媽做事太不小心的結果。
但她還是只能幫著描補：“交給我吧。我經常要在外面采買。實在不行，我去村子里下個訂單，應該能找些出來。”
顏琪芮沖果兒飛去一個認錯的小眼神兒，然后繼續問顏安：“兒砸，你想吃點啥？”
顏安的要求就沒那么奇怪了。
他無所謂的開口道：“做個虎皮肘子吧。就以前媽在家做的那種。”
“啊，這……”
經常做飯的人應該知道，有時候所謂適量，那是真的適量。
有時候自己做過的菜，再想做一遍，也會完全想不起當時的做法……
“行吧。”
顏琪芮硬著頭皮接下這個請求，然后看向已經有點臭臉的方子杰：“老公，你想吃什么呀?”
此時的國人還是很內斂的。被顏琪芮當著這么多孩子的面叫老公，直接讓某人紅了臉。
只見他故作兇狠的瞪了顏琪芮一眼，然后菜不緊不慢的說出自己的要求。
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。