楊氏聽了卻連連搖頭：“這羊這么新鮮的半只，可不便宜呢！”
蘇廣福也點頭：“就是，更何況還有一只兔子，本來說讓你們來吃飯，結果卻讓你們添了這么多！”
孫桂香把一口青菜送入口中：“我說大姐，你這么說就沒意思了啊！那你怎么不說方才我用了那許多精鹽腌蘿卜條呢？”
李三兒也跟著忙不迭地點頭：“鹽這玩意可真是……不能不吃，偏偏貴得要死！更何況還是精鹽！”
蘇廣福和楊氏對視一眼，蘇青鸞自己可以提煉精制鹽這件事，他們兩口子沒有同任何人說——而且也不能說。
不然這個口子一開，萬一有人拿著蘇青鸞制的精鹽出去賣，他們蘇家有幾張嘴也說不清。
所以對面面，他們也只能說這精鹽是外面買的——反正蘇家現在都能爽快掏出一大筆銀錢翻修院子的房屋，買一些精鹽應該是不在話下，不會引起任何懷疑。
但是蘇家買得起，還是改變不了鹽巴——即便是粗制鹽——價格昂貴的現實。
事實上蘇青鸞早就發現，這個時代比起食材，調味料才是更加奢侈昂貴的物品。
聽到丈夫的感嘆，孫桂香的笑容也淡了下來：“可不是么，最近的鹽價又漲了——咱們花溪村明明距離鹽礦這么近，用鹽卻一點都沒有便宜！”
李三兒推了推媳婦，壓低聲音：“你小聲一些！議論鹽價做什么？！”他看了一眼對面的楊氏和蘇廣福，“還要蘇家老哥和嫂子都是厚道人，不然如果被說出去，還不知道怎么樣呢！”
蘇青鸞聞言心中一凜：沒錯，這個時代，鹽的價格都是被官府壟斷的，平民百姓對鹽價不滿，議論紛紛，那不就是……
孫桂香也意識到自己失言了，囁嚅著半天不說話，最后才把話頭引到另外的事情上：“鹽價上漲，今年的冬菜又要少好多了。”
蘇青鸞抬頭看向孫桂香：“嬸子什么冬菜啊？”是她想的那個冬儲菜嗎？
還真讓她給猜對了。
孫桂香和李三知道蘇青鸞是才被認回來沒多久，雖然不知道她高燒失憶的事情，但是覺得可能被收養的人家在別處，生活環境同花溪村不同，于是七嘴八舌地和她講述每年冬天村子里的情形。
原來花溪村雖然不是在極寒的北方，每年卻也有那么一兩個月是天寒地凍，冰封萬里的。
而這種天氣，山上的野獸飛鳥都南遷的南遷，冬藏的冬藏；溪水里面的魚蝦也因為被凍得厚實的冰層，幾乎絕跡。
至于原本作物豐饒的田地，更是在冬天寸草不生。
這種情況之下為了越冬，村民們自然要準備各種冬儲菜來應付漫漫冬日缺少吃食的日子——畢竟雖然冰封萬里的時候雖然只有兩個月左右，但從深秋開始，直至來年春年花開，缺少食物的時間跨度可遠遠不止一兩個月。
這個時代還沒有土豆地瓜這些耐寒性特別強大又能充饑的根莖作物，而且也沒有培養出能夠越冬且十分耐儲存的大白菜。
所以很多時候，大家只能將食物盡量腌漬脫水，然后曬干制成干菜，或者裹上厚重的調料變成肉干肉脯之類，才能似的食材得到長期保存。
然而最大的問題是，很多村民甚至是吃了上頓沒下頓，別說是儲存冬菜或者肉脯——他們甚至沒有多余的錢購買很多的肉食。
蘇青鸞不由得想到自己剛剛穿越的時候，蘇家那個整日清湯寡水，天天野菜威武的樣子。
她不由得有些好奇——明明大家都在種田，為什么除卻自家小園子里面的菜，大家都不采摘田里面的菜和糧食來吃呢？
蘇青鸞是真的好奇，于是也這么問了，卻引來孫桂香帶著驚訝的嘆息：“誒唷我的乖乖誒，你這之前怕不是被哪個仙姑道長收養了？都不知道那些田是要收租的嗎？”
被說得有些不好意思，蘇青鸞臉色微紅：“我自然是知道的，但又不是所有的收成都回被收租不是嗎？自己吃一點總可以吧……”
“沒交糧之前，誰敢這么大剌剌吃啊？”李三搖搖頭苦笑，“萬一碰上天災，糧食不夠，莫說有沒有余存，怕是要用苦役替代沒有繳納呢。”
蘇青鸞聽得到抽一口涼氣：“到底要納稅多少啊！”
“咱們的地都是有主的，咱們能十中余五就算好的了！”孫桂香嘆息。
蘇青鸞其實之前也聽說過，在古代，實則從國家層面上來看，很多朝代的賦稅都不高，基本都不到十分之一。然而很多農田都是地主私有制，所以很多尋常百姓經常是多層納稅，因此賦稅比例很重。
這也就難怪大家都在辛苦種田，也打獵做活補貼家用，但是家里有存余的人仍舊不多。
這是她第一次意識到古代“苛捐雜稅”的沉重。
“哎……每年村里都有很多抗不過去的孩子和老人被凍死餓死……”孫桂香說到一半說不下去了。
蘇青鸞卻是明白，被凍死倒是其次，更重要的是，這種寒冷的天氣中，沒有充足的食物，被餓死也是遲早的事情。
之前其實蘇青鸞已經聽說過，花溪村的冬天不好過，所以她才那么急著賺銀子，能讓自己家有余力準備冬儲菜，挨過漫長的冬日。
現在，她已經擁有了別人家看來半輩子不愁吃穿的銀錢，自然也不用為了區區冬儲菜而發愁——只要在冬季來臨之前，多多準備干菜和肉脯，肯定能夠讓全家度過漫漫寒冬。
即便要花費大量的鹽巴準備腌漬食物又如何？她們家負擔得起。
然而現在，看著對面面容依舊鮮活，卻為了冬儲菜而發愁的李三叔和孫桂香夫婦，又想起他之前新交的田杏兒柳兒那幾個朋友，以及這段日子以來周遭或多或少幫助過她和家人的鄰里鄉親……
雖然偶爾有趙天寶一家那種奇葩，不過絕大多數的人都是善良熱情的。蘇青鸞和這些鄉親雖然相處的時間不算很久，但是卻已經漸漸對這小小的村落生出的眷戀之情——一如對蘇家的爹娘和弟弟妹妹一樣。
這里似乎逐漸在變成了她除卻前世的第二故鄉。
可是也許過了這個冬天之后，那些記憶中親切熱情，鮮活生動的面容，可能就要變成一具具冰冷的尸體了。
她真的要眼睜睜的看著這種慘劇發生嗎？
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