遼東府城的串屋開在隆慶街，雖不在主街，但繁華程度堪比主街。
程雪特意選在飯點兒過來，果不其然有好多等位的食客，每人都有位置，前面有張小桌子，桌上擺了茶水、瓜子，帶孩子的還有幾塊飴糖。
為了更進一步觀察串屋，程雪沒拿掏牌子，沒行駛她身為二東家、有專門雅間的權利，就乖乖坐著等。
目前來看，服務十分不錯，上次她寫的那些要求，這邊落實的很好。聽著等位子的食客聊天，基本都是夸贊這邊吃食新穎，態度熱情。作為二東家，自然與有榮焉。
連氏今天沒帶璇姐兒，所以行動上特別自如。聽會兒別人閑聊，隨后便起身進大堂內看看位置。李悅和李恬也跟著一起，看著座無虛席的打聽，聽著熟悉的鄉音，還有伙計熱絡的安撫，再有柜臺上懸掛水牌上的價格……
不怪村里老人常說“落葉歸根”，就沖這吃食的價格，也得落葉歸根。
一路北上吃喝住行雖然都在驛站，可偶爾想吃個包子啥的，還得去外面花錢買。在遼東八文錢一個的肉包子，在外竟只能買個饅頭，連個素餡兒都不配擁有。每每他們吐槽物價時，都對北境充滿期待。越往北越便宜，只怕北境的物價會更喜人。
等了差不多一炷香，終于有雅間了。
程雪完全當自己是第一次過來吃飯的食客，及其刻意刁難伙計。該說不說，她的某些行為都可以上升到欠揍的情況，可伙計就是彬彬有禮，情緒穩定，沒有絲毫不耐煩或者急眼。
等人離開、雅間門關上，連氏拽著她的胳膊，壓低聲音道：
“一直以為嫂子實在、平和，可剛才那情況如果換做是我，早跟嫂子急了。”
程雪笑著點點頭，轉悠著茶杯道：
“所以啊，還得是大戶人家帶出來的管事，瞅瞅這底下人訓煉的，個頂個的不錯。”
屏風外的李暉聽到這話，端起茶杯喝水，嘴角上揚。
這就算刁難？他可親眼看過京城的富家子弟刁難長相標志的伙計，還有現代餐廳醉漢刁難服務員。程雪這個明顯火候不夠，再他看來更有幾分驕矜的韻味。
一刻鐘后陸續上串，上串速度掌握的很好，沒有第一波吃完沒有等待的情況發生。肉都是鮮肉現串、現烤，口感很不錯，能確定這邊沒有以次充好。
用完飯，程雪才亮出身份，伙計一看牌子，忙雙手托著、下樓去喊管事。李悅幾人也默契起身，由連氏帶著，文喜跟順喜護送回家。李懷還想再待會兒，可面對二姐的血脈壓制，他不得不乖乖聽從。
很快，府城串屋的管事走進屋，沖程雪拱手行禮——
“二東家好。”
“你就是覃管事吧。”
“回二東家，正是小人。小人不知二東家來此，實在是怠慢，萬望二東家海涵。”覃銘說完，再一次行禮，比剛才還要鄭重。
此刻屋內只有他們這幾個人，說話啥的十分方便。
李恒搬把椅子給他，邀請說：
“覃管事坐下回話即可，我娘沒那么多規矩。”
“多謝大少爺。”覃銘道謝完坐下，又道，“二東家，大少爺走之前特意交代，您們來到此處，讓小人把您該得的銀子換成北境需要之物。小人做主早在十天前就換好了冬裝。北境那邊已經下了兩場雪，您們一定能用上。”
“現在就下雪了？還沒過中秋嘛！”李恒驚訝。
程雪跟言懿忻也是一臉驚愕，再看李暉面色平靜，很明顯他是知道的。
“大少爺有所不知，打從今年開春起，咱這的春脖子就長。一直冷到過快端午才象征性熱幾天，三伏天都沒熱過。如今又入秋了，秋老虎都沒看到……”
覃銘說著遼東這邊的環境、氣候，北境離比遼東還靠北，這邊都不暖和，自然北境也不熱乎。再想想他們在京城那段日子，熱的人心浮氣躁不說還渾身黏膩，還真是沒有對比就沒有傷害。
“那咱這今年的收成咋樣？欠產嗎？”程雪追問。
真沒想到一去大半年，家里竟會是這么個情況。
覃銘知道他們夫婦的底細，自然也就理解她為何這么慌張。家里那么多的地，即便現在做了官，可去到那么一個耗子哭著搬家的地方，糧食對他們來說才是重中之重。
“二東家放心，咱遼東這邊還可以，沒發水也沒遭雹子，算是風調雨順。但聽從北境回來的商隊兄弟們說、那邊可是不咋樣，不止發了水，還糟了雹子，慘的一塌糊涂。小人已經準備年前匯總攏賬時，您的那份都換成糧食、豬肉等，給您運送到北境。”
說完見她沒吱聲，誤以為自己被嫌棄事多，忙不迭解釋又道：
“二東家、李大人，小人多句嘴。如今北境州府上下，大多人都是‘得過且過、不想吃苦、也不肯耐勞’的性子。當然這也不能全怪他們，主要是咱駐北防線的兵力不夠，大家伙兒每每把日子過好、對方就來搶，搞得那邊百姓也就不想好好過日子了。
聽說李大人這次不止是繼任府尹，還要加固北境筑防線，所以小人就務實的準備些您們能需要的東西。困難肯定會有，咱大少爺說只要咱們沆瀣一氣，就沒有過不去的難關。糧食也不分啥新糧、陳糧，小人一定多準備，爭取讓您那邊過個好年。”
程雪、李恒、言懿忻三人聽這話，全都一怔。再看李暉，他也是滿臉驚訝，難以置信。
“這是絕密的事情，我連內子、孩子都沒有說，你這就知道了？”
覃銘低頭、猛烈咳嗽，實在沒忍住，總不能笑出來。
“不瞞李大人，這事兒早在上個月就傳開了。據說北境州府是特例，如果效果好、咱們涼燕的其他幾處防線都按這邊做。還說您帶了皇命過來，朝廷全部支持，可指望朝廷派發的東西還是不太牢固，所以大少爺才吩咐小人幫忙準備。”
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