“那行,大娘,后天我去接他們。臘魚臘肉不用了,臘雞臘鴨也不用......
大娘,我不是跟您客氣,是您給的實在太多了,真的吃不完。去年帶過來的現在還在我陽臺上掛著,好長一溜呢!
剁辣椒也不用準備,還有滿滿三大罐。大娘,這些年,真的很謝謝你,總記掛著我......嗯,好,到時候聯系。”
掛斷電話,章思雨心里高興之余,難免有幾分傷感。
今年是她姐過世的第五年。五年前她姐產后大出血,沒搶救回來,留下三個外甥就這么離開了。
好在姐姐丈夫和婆家人都很好。姐夫這些年一直沒有再娶,又主內又主外,一門心思撫養幾個孩子。姐姐的婆婆,也就是大娘,更是一心一意為了孩子......
今年小外甥安安提出想來她這邊過年,她自然是熱烈歡迎。姐夫和大娘也同意了,剛大娘打電話給她就是說這件事。
雖然之前她每年都會接幾個外甥來這邊過寒假或者暑假,但一起過年還是第一次。
這讓她很是期待。
父母走得早,她從小就是和她姐相依為命。五年前姐姐也走了,只剩她一個,過年都是冷冷清清的。
今年有幾個外甥一起,應該會很熱鬧吧......
不過現在不是想這些的時候,后天也就是一眨眼的事,她得趕緊囤東西搞衛生。
幾個外甥不挑食,飯量也不錯,可以多囤點,一起過個豐盛的年。
章思雨不是個磨蹭性子,計劃好就換上鞋出了門。她有一輛皮卡可以代步,方便不少。
出小區,一路徑直左拐就到了菜市場。因為臨近過年,菜市場很熱鬧,備貨也充足。
她直接去了肉攤,排骨,筒骨,龍骨,扇骨,一樣買了十斤,章思雨付好錢讓老板幫忙剁成小塊。
俗話說得好,每天一碗湯,勝過良藥方。大冷天的,就應該多喝熱湯補補。
另外五花肉,前腿肉,里脊肉章思雨一樣要了二十斤,兩只新鮮豬肚和幾斤大腸小腸也被她收入囊中。
正好家里沒豬油,她又把菜市場好幾個肉攤子上的板油都搜刮干凈了。
平時得趕早來買,沒想到今天這個點還有。
就是價格有點貴。
以前板油便宜,兩三塊一斤隨便買,現在六七塊人家還不一定賣,不知道是不是快過年的原因,幾個老板已經喊價8塊了。
但是需要,還是得買。用豬油炒青菜是真的香,拌飯,拌粉也好吃。
一頓操作猛如虎。章思雨盯著皮卡車上花了500多塊巨款買的板油陷入了沉思。
剛也不知道怎么的,腦子一瞬間有點上頭,甚至連人家肉攤子都想收了。
六十多斤的板油,她家那種小鍋最少能熬上十鍋,她得好好思考一下到時候拿什么裝了。
幸好豬油這種東西可以存放很久,她到時弄點到大娘那邊......
豬肉買好,其它肉也不能少。章思雨再次折返菜市場,買了三十斤的羊肉和三十斤的牛肉,雞鴨各要了兩只。
羊肉50多一斤,牛肉40多一斤,光這兩樣就將近三千塊錢了。
海鮮類她也想買點,但是人太多沒買到,只能暫時遺憾錯過,等明天或者后天來買。
路過鹵菜店的時候,章思雨想起幾個外甥很喜歡吃這些,順便買了五斤鹽焗雞爪。涼拌豬耳朵和鹽焗雞翅都一樣買了兩盒,就當個零嘴兒。
等裝盒的間隙,章思雨又瞄上了鹵菜店窗口掛著的,兩只模樣顏色看起來很不錯的臘鵝。
想起小時候吃過的香噴噴的臘鵝肉,她果斷叫老板幫忙包了起來。
到時候放點蘿卜干什么的炒著吃,或者放點蒜薹之類的,肯定更香。
旁邊的肉丸子店也不能錯過。章思雨挖了一大袋子混合肉丸,蟹肉棒,親親腸,牛肉丸...
這些加起來有將近三十斤。肉卷她又買了五條。
這些怎么做都好吃,燙火鍋更是不差,也好存放,可以多買一點。
章思雨把東西放回車上,然后從副駕駛拿出兩個白色塑膠桶。
她來這邊,其實最主要的目的是為了打酒。菜市場有個賣干貨的阿姨兼賣酒,她家的酒非常不錯。自己也是聽嘗了的人——她姐夫說的。
她的這個姐夫是個非常憨厚的大漢子,沒什么別的愛好,就年節時愛喝兩口酒,偶爾會抽幾根煙。
上次姐夫突然過來這邊給她送東西,她打的這個酒,姐夫贊不絕口。所以她這次打算順便帶兩桶酒和幾條煙過去。
“阿姨,我打一桶黃酒,一桶白酒。”章思雨把早就備好的兩個白色塑膠桶遞給老板娘。
一桶五升,兩桶十升。夠喝上好久了。
“好。”
帶了壺的就是老顧客。老板娘收錢,爽快地打酒。然后送了章思雨兩顆咸鴨蛋。
“謝謝老板娘。”章思雨把兩顆咸鴨蛋揣兜里,然后回到車上。
下一個目標是農批市場,在另一個方向,離她家沒多遠。章思雨干脆回家,把東西提上樓,存放到冰箱。
家里冰箱夠大,足足有400升,可以放下不少瓜果蔬菜和肉類。
如果實在裝不下,只能把小冰箱也拿出來使用。
之前因為屋子裝修換了配套的大冰箱,小冰箱就擱置了,但是又沒壞,她不想扔,便放在屋子角落里,裝一些常溫的東西。
不過目前看起來大冰箱是足夠的。肉都叫老板幫忙剁成小塊的了,沒這么擠占位置。
章思雨把新鮮肉打包好放到冷凍室,一部分放到變溫室,還富余了一些空間。
鹵雞爪這幾樣放到冷藏室,兩只臘鵝則被她弄到了系滿臘魚臘肉臘排骨的陽臺上,這些都是今年大娘給她裝過來的。
這些年大娘對她一直頗為照顧,每年家鄉的特產總是不要錢似的往她車上塞。不光臘魚臘肉,臘雞臘鴨,臘腸臘排骨這些。
干辣椒,干豆角,干黃瓜皮,茄干,地瓜干,瓜皮干,反正家里有的,都使了勁兒地往她這邊倒騰。
看她喜歡剁辣椒,每年定時地都要往她這邊送上幾大罐。她要是不收,大娘還不高興。
但她是真吃不完,每年都要送一些出去。今年等過完年,估計還得送。臘肉雖然好儲存,太久了也不好......
整理完這些,章思雨又開車去了農批市場挑選瓜果蔬菜。
排骨適合燉淮山,蘿卜,玉米,這幾樣都是經放的,她一樣買了二十斤。因為幾個外甥特別喜歡吃羊肉燉白蘿卜,她還特地多買了二十斤白蘿卜。
半大小子,還是挺能吃的。而且她有點怕出現突然不能外出的情況,所以還是多買點囤著省事。
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